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Internationalisme ou affirmation de la nation? La coopération intellectuelle transnationale dans l'entre-deux-guerres [PDF]

open access: yes, 2011
How did intellectuals and politicians confirm or reinforce national categories, even when they ostensibly promoted visions of an international community?
Daniel Laqua   +2 more
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Un programme de recherches sur la dynamique bioculturelle [PDF]

open access: yes, 1988
L’objectif du programme présenté est de mettre en lumière les interactions des facteurs biologiques et sociaux dans les processus de renouvellement des populations.
Lavoie, Jacynthe   +3 more
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Etude de l'origine du citronellol dans les vins

open access: yesOENO One, 1992
La formation du citronellol à partir du géraniol et du nérol au cours de la fermentation de moûts synthétiques et naturels de raisin par différentes souches de levures a été étudiée.
Isabelle Dugelay   +4 more
doaj   +1 more source

La Sélection Végétable Biologique - Document de position [PDF]

open access: yes, 2012
Objectifs de la sélection végétale biologique, critères éthiques, critères concernant les stratégies de sélection, critères socio-économiques et choix des variétés en agriculture ...
ECO-PB, General Assembly
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Action des glycosidases exogènes au cours de la vinification : libération de l'arôme a partir de précurseurs glycosidiques

open access: yesOENO One, 1990
L'action des glycosidases exogènes d'origine fongique (α-arabinosidase, α-rhamnosidase, β-apiosidase, β-glucosidase) a été étudiée en vinification en vin doux naturel (VDN) et en vin sec du moût de Muscat de Frontignan.
Ziya Günata   +4 more
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Transitions - note 10 [PDF]

open access: yes, 2010
Note complète ; Résumé ; Capsule: Ingénieure ou infirmier: les choix traditionnels et non traditionnels des filles et des ...
Blanchard, Céline   +8 more
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Morpho-Anatomical Modulation of Seminal Roots in Response to Water Deficit in Durum Wheat (Triticum turgidum var. durum)

open access: yesPlants
The productivity of durum wheat in Mediterranean regions is greatly reduced by water deficits that vary in intensity and time of occurrence. The development of more tolerant cultivars is the main solution for fighting these stresses, but this requires ...
Oum Cheikh Felouah   +6 more
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Nutritional Composition, Physicochemical Properties, Antioxidant Activity, and Sensory Quality of Matricaria chamomilla-Enriched Wheat Bread

open access: yesFoods
This study evaluates the effects of fortifying bread with different concentrations (3%, 10%, and 30%) of Matricaria chamomilla L. (MC) infusion and powder, derived from the plant’s aerial parts (stem, leaf, and flower). UPLC/MS-MS analysis of MC infusion
Khawla Kerbab   +6 more
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La dissémination des interprétations du principe de précaution - Le cas des essais OGM au champ [PDF]

open access: yes, 2010
Le principe de précaution est devenu une véritable méta-norme, censée encadrer les décisions concernant certains choix scientifiques et technologiques en situation d’incertitudes cumulées et de controverses. Il lie des dimensions scientifique, éthique et
Reber, Bernard
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Short-term impacts of embryonic thermal manipulation in mule duck, a kinetic study: new tools for metabolic programming

open access: yesBMC Genomics
Background Temperature changes during embryogenesis, through a process called embryonic thermal programming, can modify the long-term thermotolerance of broilers or the hepatic metabolism of mule ducks.
C. Andrieux   +5 more
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