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Composición química de carne de ganado bovino criollo

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
Se determinó la composición proximal en carnes de ganado bovino criollo (CGBC). Para ello se analizaron los siguientes cortes crudos en CGBC: nalga, corte ubicado en región femoral; vacío, corte ubicado en la región abdominal; bife ancho, corte ubicado ...
Norma Farfán   +3 more
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Caracterización citogenética del ganado bovino criollo argentino

open access: yes, 2001
En la República Argentina existe una raza de ganado que se puede denominar autóctona, el denominado ganado bovino Criollo Argentino (Bos taurus, L.). Dentro de esta raza hay un grupo poblacional reducido, asilvestrado, aislado y que son los únicos descendientes del ya extinto bovino Criollo Pampeano, al cual denominamos bovino Criollo Argentino ...
Género, Enrique Rubén
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Introgresión genética (IG) en ganado criollo colombiano (GCC)

open access: yesActa Biológica Colombiana, 2001
Determinar variabilidad y estimar los niveles de mestizaje en las razas de GCC mediante laevaluación de marcadores polimórficos en ADN mitocondrial y cromosoma Y y analizar filo-genéticamente el origen del GCC.Las siete razas de GCC han sufrido procesos ...
LG. Carvajal   +5 more
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Frecuencias alélicas de beta-lactoglobulina en ganado criollo limonero

open access: yesRevista Científica, 2010
Con el objeto de caracterizar el gen de la beta-lactoglobulina (BLG) en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica PCR-RFLP en 163 animales puros de la estación local Carrasquero (Carrasquero-estado Zulia), los genotipos fueron determinados a ...
Inioska Rojas   +5 more
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Secuenciación de nuevos alelos bola-DRB3.2 detectados en ganado Criollo mexicano

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
Se determinó la secuencia nucleotídica de diez alelos BoLA-DRB3.2 detectados por PCR-RFLP en ganado Criollo mexicano. La metodología utilizada para determinar dicha secuencia fue la SBT (sequence based typing).
Monserrath Félix Portillo   +3 more
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Caracterización genética de ganado bovino criollo argentino utilizando microsatélites

open access: yes, 1998
Se caracteriza una muestra de ganado Bovino Criollo Argentino con un panel de ocho microsatélites. Se detecta un número de alelos entre 2 y 7. Los valores de Heterocigosidad por locus están entre 0,46 para HEL-1 y 0,72 para BM-1824, la Heterocigosidad media es de 0,58.
Género, Enrique Rubén   +4 more
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DIVERSIDAD DEL ADN MITOCONDRIAL EN GANADO CRIOLLO COLOMBIANO

open access: yesActas Iberoamericanas de Conservación Animal, 2014
Álvarez L.A.   +5 more
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El ganado bovino criollo patagónico de Argentina

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Producción Animal, 2020
El ganado bovino criollo patagónico de Argentina es un recurso zoogenético formado en la Patagonia, con las características biológicas que se requieren para vivir y producir en esos ambientes tan bellos, como duros y cambiantes. La diversidad de sus pelajes y sumorfología (condición favorable para la producción extensiva patagónica), fue castigada por ...
Rubén Darío Martínez   +3 more
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Zoometría de dos poblaciones de ganado Criollo de Venezuela

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Producción Animal, 2020
En Venezuela, el ganado criollo, introducido por los colonizadores, fue criado bajo condiciones diversas y, con diferentes propósitos. Ello indujo la formación de dos líneas: el Criollo Llanero (CrLl), mantenido bajo condiciones de sábana, prácticamente desaparecido; y el Criollo Río Limón (CrRL) conservado en el noroeste delestado ...
Ordóñez Vela, Jorge Anibal   +1 more
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Evaluación de la condición corporal y el rendimiento de la canal de los bovinos faenados en el camal privado Bello Horizonte, San Martín

open access: yesRevista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica, 2022
El estudio tuvo como objetivo determinar la correlación entre la condición corporal y el desempeño de la canal de las características del ganado sacrificado en el camino privado de Bello Horizonte - distrito de La Banda de Shilcayo - San Martín.
Reisner Ramírez-Lozano   +1 more
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