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Los mercados de la tierra como estrategia para una gastronomía sustentable
Siembra, 2023 El propósito de este artículo es explicar las bases de la gastronomía sustentable y su relación con los mercados de la tierra del movimiento Slow Food, tomando como ejemplo el caso del Mercado Verde Alternativo de Toluca y el impacto que este ejerce en ...
Paola Erandi Saucedo Jiménez +2 more
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I+D Revista de Investigaciones, 2021 La creciente globalización, el consumismo y la rivalidad entre las empresas han influido a lo largo del tiempo en la generación de estrategias de mercadeo para prevalecer, por medio del análisis de los comportamientos humanos.
Angie Paola Agudelo Loaiza +4 more
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Revista UIS Ingenierías, 2018 Debido a los graves problemas presentados a causa del amplio uso de biocombustibles de primera generación, los biocombustibles de segunda generación se presentan como una posible mejor alternativa para la sustitución de los combustibles convencionales ...
Gabriel Fernando García Sánchez +3 more
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Boletín de la Academia Peruana de la Lengua, 2022 El presente trabajo de investigación aborda la obra inicial de tres de los autores más importantes de la generación del 50: Enrique Congrains Martin, Julio Ramón Ribeyro y Sebastián Salazar Bondy, en otros términos, Lima, hora cero (1954), Los ...
Americo Mudarra Montoya
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La Habana: ¿mundo congelado? Entrevista con Dazra Novak
Orbis Tertius, 2019 El mundo congelado al que alude el título de esta entrevista, y que es también en su versión en inglés (“Ice world”) un cuento de la narradora Dazra Novak (1978, La Habana, Moscú, Berlín) es, en esta oportunidad, la excusa para conversar sobre ...
Katia Viera
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Revista Chilena de Entomología, 2023 El cultivo de la papa Solanum tuberosum L. en Colombia es clave en la seguridad alimentaria de hogares campesinos. Este sistema productivo se ve afectado por factores bióticos y abióticos, destacándose plagas de insectos como el gusano blanco ...
Eduardo María Espitia Malagón +1 more
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Modelo para promover la Agricultura Urbana basado en los ODS 2 y 11 en el Distrito de Barranquilla
Pensamiento Americano, 2023 Introducción: La agricultura urbana hunde sus raíces en la década de 1950, cuando la guerra obligó a los campesinos a abandonar sus tierras y emigrar a las ciudades, dominadas por la comodidad de la comida enlatada.
Camilo Ernesto Pérez Camerano +2 more
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Estructura y variabilidad genética del bisonte americano (Bison bison) en México
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2023 Los objetivos fueron analizar la estructura y variabilidad genética del bisonte americano con marcadores genéticos de tipo SNP. Se muestrearon 174 bisontes y se analizaron 42,366 SNP distribuidos en los 29 cromosomas. Se estimó la heterocigosis esperada (
Joel Domínguez-Viveros +6 more
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Social habitat and masculinity in the poetry of Oscar Cruz
Estudios de Teoría Literaria, 2021 In the Cuban literary scene that emerges towards the beginning of XXI century, poetry offers one of the most renovating aesthetic expressions. In this context appears a group of authors, called by critics as “Generación Años Cero”, in which a radical ...
Angel Ernesto Perez
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