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Innovating Public Food Procurement: A Case Study of Dordogne's Path to Sustainability
ABSTRACT This study examines how an innovative mix of policy instruments can drive sustainable public food procurement (SPFP) in public institutions. Using the Dordogne Department in France as a case study, it explores the role of governance, capacity‐building, stakeholder collaboration, digitalization, and cost management in transforming school food ...
Paola Vola +5 more
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El Control de Gestión en hoteles cubanos que trabajan bajo la modalidad de “Todo incluido”
En esta investigación se diseña un Sistema de Costos Basado en actividades para perfeccionar el Control de Gestión en hoteles cubanos que trabajan bajo la modalidad de ¨Todo incluido¨. Se parte de las concepciones fundamentales de Sistema de Costo, luego
Celia M Hernández Lozada +1 more
doaj
La gestión del capital de trabajo como proceso de la gestión financiera operativa. [PDF]
a Gestión Financiera Operativa, es capaz de realizar la adecuada gestión del efectivo disponible, establecer los términos de crédito a conceder a los clientes que constituyan un estímulo y ello beneficie las ventas, definir adecuadamente el ...
Selpa Navarro, Ambar Yudith +1 more
doaj
Indicadores de gestión para obras sociales provinciales
The provincial health insurance are in a preponderant place in the Argentine system of health financing. Given the complexity of the market where they operate and the segmentation of this group, the need to have indicators that make it possible to ...
Canale, Sandra +3 more
core
Compost amendments up to one inch restore dry rangeland soil health
Rangelands harbor immense diversity and provide ecosystem services across vast swaths of land while supporting rural economies and the food system, but degraded rangelands may require active management to restore diversity and function. We added varying amounts of compost to understand if there are linear or saturating effects on vegetation and soil ...
Eva Stricker +2 more
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Las micro y pequeñas empresas del Perú, más conocidas como mypes, representan el 99,3 % del total de empresas y su nivel de competitividad es bajo. La inadecuada gestión de la calidad de sus procesos genera desechos y desperdicios que incrementan los ...
Elsie Bonilla-Pastor
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ABSTRACT Debates on contracting out to the private sector is primarily focused on the cost efficiency of its provision, drawing on experiences with hard or technical services such as waste and water management. This paper focuses on a growing interest in the role and impact of sourcing decisions in softer or more human‐centered services, such as social
Danny Chow +2 more
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Gestión de costos de producción en ganadería bovina del Municipio Valmore Rodríguez, Zulia-Venezuela
Se analiza la gestión de costos de producción en ganadería bovina doble propósito del municipio Valmore Rodríguez, estado Zulia. Se recurrió al conocimiento científico asumiendo concepciones sistémicas, enmarcadas en el paradigma cuantitativo.
Rosana Meleán Romero +1 more
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ABSTRACT Ensuring the efficient operation of water supply facilities in the agro‐industrial sector is critical for sustainable resource management. The article streamlines the grouping of works performed during the operation of water supply facilities in six stages, differing in purpose, duration, and frequency of work.
Ekaterina Khmel +3 more
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La investigación que se presenta utilizó un diseño pre experimental para presentar un modelo de inventario probabilístico para mejorar la gestión logística de la empresa Lenmex Corporation S.A.C de Trujillo.
Josué Luisin Pastor Quiste +1 more
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