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Pour une gestion durable des pêches
Annales des Mines - Responsabilité et environnement, 2013Les océans se vident-ils de leurs poissons ? Pourquoi trouve-t-on autant de poissons sur les étals de nos poissonneries, alors que l’on prétend que les mers se dépeuplent ? Pourquoi les pêcheurs prétendent-ils qu’il y a toujours autant de poissons ? L’aquaculture va-t-elle remplacer la pêche, qui est devenue un modèle d’exploitation trop aléatoire ?
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