Results 181 to 190 of about 13,033 (212)
Some of the next articles are maybe not open access.
Análise sensorial de geleias de goiaba adicionadas de aveia
Revista Brasileira de Agrotecnologia, 2021Objetivou-se com o presente trabalho elaborar e analisar sensorialmente geleias de goiaba adicionadas de farinha de aveia, além de calcular os Índices de Aceitabilidade dos produtos. Desta forma, duas geleias de goiaba foram elaboradas, diferenciadas pela concentração de farinha de aveia, sendo: F1 (4% de aveia) e F2 (8% de aveia).
Pedro Victor Crescêncio de Freitas +4 more
openaire +1 more source
Caracterização física de goiabas em diferentes estádios de maturação
Revista Brasileira de Agrotecnologia, 2021O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, e se destaca na produção de diversos vegetais a cada ano. Dentre essa variedade, encontra-se a goiaba, a qual é uma fruta bastante perecível, e o conhecimento de sua fisiologia pós-colheita é importante para aplicar tecnologias adequadas, com intuito de aumentar o período de preservação da fruta.
Douglas Figueiredo +4 more
openaire +1 more source
CADEIA PRODUTIVA DA GOIABA NO ESPÍRITO SANTO
2023Edileuza Aparecida Vital Galeano +3 more
openaire +1 more source
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL
2021A. A. AQUINO +6 more
openaire +1 more source
ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE POLPAS DE GOIABA IN NATURA
2022Gustavo Campos de Lima +8 more
openaire +1 more source
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE GOIABA INDUSTRIALIZADAS NO PARA
2022Lazaro de Lima Pantoja Neto +9 more
openaire +1 more source
COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE POLPA DE GOIABA CV. PALUMA
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2012N.J.L. Pereira +4 more
openaire +1 more source
APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DA GOIABA SERRANA
Anais do SIMPEX 2025 - Simpósio de Ensino, Pesquisa e ExtensãoDeisy Maria Memlak +5 more
openaire +1 more source