Results 101 to 110 of about 165,015 (249)

Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
wiley   +1 more source

Efectos de un programa de entrenamiento aerobico sobre el indice de masa corporal (IMC), indice cintura cadera (ICC), porcentaje de grasa corporal total y porcentaje de masa muscular total en adolecentes de 8 basico del Liceo Abate Molina de la ciudad de Talca [PDF]

open access: yes, 2009
76 p.En todo el mundo la obesidad es un problema de salud común en los países desarrollados (6). Muchas veces se utilizan los términos obesidad y sobrepeso como sinónimos, pero no lo son, la obesidad es un trastorno metabólico que conduce a una excesiva ...
Miranda Quintanilla, Sergio Andres   +2 more
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Macronutrientes, ingesta de alimentos y peso corporal: papel de la grasa

open access: yes, 2015
Introducción: "Globesity" es el término que la Organización Mundial de la Salud (OMS) emplea para denominar el progresivo aumento de la obesidad experimentado desde los últimos 40 años en los países desarrollados y cuyo contagio a los países en vías de desarrollo ha sido inevitable.
Alcalá-Bejarano Carrillo, Jesús   +5 more
openaire   +3 more sources

A lupin protein hydrolysate protects the central nervous system from oxidative stress in WD‐fed ApoE−/− mice

open access: yesMolecular Nutrition &Food Research, Volume 68, Issue 5, March 2024.
A Lupinus angustifolius protein hydrolysate (LPH), containing 101 sequences with antioxidant activity, improves the antioxidant status in vitro and in the brain of mice after 12 weeks of treatment. Specifically, LPH decreases the inducible nitric oxide synthase (iNOS) gene expression, nitric oxide (NO) and 8‐hydroxy‐2’‐deoxyguanosine (8‐OHdG ...
Guillermo Santos‐Sánchez   +8 more
wiley   +1 more source

Efecto de una dieta alta en grasa que contiene piñón de pino sobre el peso corporal y de órganos en ratas

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2018
Antecedentes: el piñón de pino es un fruto seco de excelentes propiedades nutricionales. Objetivo: evaluar el efecto del consumo de piñón en la ganancia de peso corporal y de órganos de ratas con dieta alta en grasas.
Mariane Lutz   +2 more
doaj   +1 more source

PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL EN ESCOLARES Y SU ASOCIACIÓN CON EL ESTILO DE VIDA Y MACRONUTRIENTES

open access: yes, 2015
Introduccion: Identificar la asociacion entre los estilos de vida, el consumo de macronutrientes  y el porcentaje de grasa corporal en escolares, y comparar por estado de peso.
E. Sánchez   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Lipid biomarkers reveal trophic relationships and energetic trade‐offs in contrasting phenotypes of the cold‐water coral Desmophyllum dianthus in Comau Fjord, Chile

open access: yesFunctional Ecology, Volume 38, Issue 1, Page 126-142, January 2024.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Benthic suspension feeders like corals and sponges are important bioengineers in many marine habitats, from the shallow tropics to the depth of polar oceans. While they are generally considered opportunistic, little is known about their actual in situ diet.
Marlene Wall   +12 more
wiley   +1 more source

Obesidad y riesgo de síndrome metabólico en estudiantes de posgrado de Veracruz, México

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015
Introducción: Debido a que la salud de los estudiantes influye en su rendimiento académico y eficiencia terminal, y la obesidad aumenta en los adultos, se planteó analizar las variables antropométricas y ambientales asociadas al riesgo de síndrome ...
Martha Gabriela Campos-Mondragón
doaj   +1 more source

Estimación del grado de desarrollo de la composición corporal en deportistas púberes y prepúberes [PDF]

open access: yes, 2004
Un valioso elemento en la vigilancia de la salud pediátrica es la gráfica de recimiento, que relaciona en curvas de percentil la edad con el peso y la talla.
Cabañas Armesilla, M. D.   +2 more
core   +2 more sources

Consumo de nutrimentos y su relación con la composición corporal en estudiantes de la Universidad Autónoma de Nuevo León [PDF]

open access: yes, 2012
El objetivo de este estudio fue determinar la conducta del consumo de los nutrimentos y examinar su relación con la composición corporal a estudiantes universitarios de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en un estudio descriptivo, comparativo y ...
Banda Sauceda, Nancy Cristina   +2 more
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