Results 51 to 60 of about 87,853 (149)

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Gula Merah Dari Nira Kelapa

ICODEV: Indonesian Community Development Journal, 2021
Brown sugar is one of the artificial sweetener products made from coconut sap water and has long been produced by the Indonesian people. Brown sugar is also an alternative food sweetener that is the main source of livelihood for some rural Kalijeruk communities. The purpose of this study was to determine the productivity and contribution of brown sugar
Putri, Yendri Novika, Warto, Warto
openaire   +3 more sources

PENGARUH JENIS PENGEMAS TERHADAP RETENSI KAROTEN, SIFAT FISIK DAN KIMIA GULA KELAPA YANG DIPERKAYA MINYAK SAWIT MERAH SELAMA PENYIMPANAN

Agritech, 2015
The addition of red palm oil in palm sugar will affect the content and retention of carotene as well as physical and sensory properties of the product during storage which were also influenced by packaging types.
Vicencius Prihananto, Hidayah Dwiyanti
doaj   +1 more source

Modifikasi Parameter Produksi untuk Meningkatkan Mutu Kimia Gula Kelapa Cetak di Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau

Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2019
Abstrak Gula kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir merupakan produk yang sangat potensial untuk dikembangkan, namun mutu produk gula kelapa yang dihasilkan belum memenuhi SNI-01-3743 tahun 1995. Hal ini diduga terdapat ketidaksesuaian parameter produksi
Viona Zulfia, Makhmudun Ainuri, Nafis Khuriyati   +2 more
doaj   +1 more source

Analisis USAha Agroindustri Gula Kelapa [PDF]

, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya, penerimaan dan pendapatana groindustrigula kelapa per satu kali proses produksi di Desa Sindangangin Kecamatan Lakbok Kabupaten Ciamis, (2) Besarnya R/C gula kelapa di Desa Sindangangin ...
Rusman, Y. (Yus), Pardani, C. (Cecep), Tiara, Y. (Yuri)   +2 more
core  

Rasio Kopi Bubuk dengan Air Pengekstrak dan Komposisi Campuran Gula Kelapa dengan Gula Pasir pada Pembuatan Kopi Instan Gula Kelapa

, 2013
Kopi instan gula kelapa merupakan diversifikasi produk dari minuman kopi untuk meningkatkan konsumsi kopi Indonesia seiring dengan meningkatnya produksi kopi Indonesia yang menduduki peringkat keempat negara produsen kopi terbesar didunia setelah ...
Ismawati
core   +1 more source

Komparasi Pendapatan dan Nilai Tambah pada Industri Gula Kelapa Cetak dan Gula Kelapa Kristal di Desa Sokawera Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas [PDF]

, 2021
Penelitian ini berjudul “Komparasi Pendapatan dan Nilai Tambah Pada Industri Gula Kelapa Cetak dan Gula Kelapa Kristal di Desa Sokawera Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas”.
VEMANDA, Migy Adelyta
core  

Sintesis Porous Carbon dari Sukrosa Menggunakan Silica Template pada Temperatur Kamar

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2010
Pada penelitian ini telah dibuat material porous carbon menggunakan bahan baku gula (sukrosa) dengan menambahkan natrium silikat sebagai sumber silica template. Sintetis porous carbon dilakukan pada temperatur kamar dan tanpa aktivasi.
Lia Puspita Dewi, Taslimah Taslimah, Choiril Azmiyawati   +2 more
doaj   +1 more source

GULA KELAPA KRISTAL DAN POTENSI PEMANFAATANNYA PADA PRODUK MINUMAN

Agritech: Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, 2020
Crystal coconut sugar is sugar that made from coconut sap which is processed to  powder or crystal. This sugar has lower Glycemic Index and higher levels of fiber and vitamin B12 than cane sugar. Other advantages are that it is more soluble, has longer shelf life, more attractive in shape, easier to package and transport, has a unique taste and aroma ...
Ervina Mela, Nurul Fadhillah, Mustaufik Mustaufik   +2 more
openaire   +3 more sources

STUDI PENYEBAB KESALAHAN MUTU GULA KELAPA PADA INDUSTRI GULA KELAPA DI KABUPATEN JEMBER [PDF]

, 2014
Gula kelapa, suatu produk olahan dari nira kelapa telah lama dikenal dalam penyiapan makanan kecil maupun minuman segar sehari-hari. Produk tersebut berfungsi sebagai pemanis yang mempunyai citarasa yang khas sehingga dalam penggunaannya tidak dapat ...
IRMA GHESTI PRIHATINI
core  

UPAYA PENINGKATAN KUALITAS GULA KELAPA DENGAN YODISASI

, 2014
Tanaman kelapa atau dengan nama latin Cocos nucifera Linn termasuk dalam famili Palmae, genus Cocos, ordo Aracales dan klas Monocotyledonae. Pohon kelapa pada bagian manggarnya dapat menghasilkan nira.
WIWIK PUJI ISMIYATI
core   +1 more source