Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2011 Dalam penelitian sebelumnya ekstrak kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dengan pelarut air mengandung 1,1 mg/100 ml antosianin. Antosianin dapat berfungsi untuk merendahkan kadar kolesterol dalam darah.
Rekna Wahyuni
doaj +1 more source
STRATEGI PEMASARAN GULA MERAH DENGAN PENDEKATAN ANALISIS STRENGHTS, WEAKNESS, OPPORTUNITY, THREATS (SWOT) (STUDI KASUS PADA GILINGAN TEBU UD. LESTARI GULA MERAH DI CENDONO KANDAT KEDIRI) [PDF]
, 2019 ABSTRAK Skripsi dengan judul “Strategi Pemasaran Gula Merah Dengan Analisis Strenghts, Weakness, Opportunity, Threats (SWOT) (Studi Kasus Pada Gilingan Tebu UD.
Nurma Yuni Antika, 17402153202
core +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2018 ABSTRAK Fruit leather adalah jenis produk makanan yang berasal dari daging buah yang telah dihancurkan dan dikeringkan. Kulit buah naga merah merupakan limbah yang bisa dimanfaatkan karena kandungan antioksidan dan komponen gizi lain yang tinggi,
Ulya Sarofa +2 more
doaj +1 more source
KARAKTERISTIK DENDENG IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN KONSENTRASI GULA MERAH YANG BERBEDA
Jurnal Teknologi PanganDendeng merupakan hasil olahan daging yang diberi bumbu dan dikeringkan, dengan gula merah sebagai bumbu utama. Ikan kembung dapat digunakan sebagai inovasi pengganti daging.
Richard Fernando +2 more
doaj +1 more source
PELATIHAN PEMBUATAN JAMU JAHE MERAH INSTAN DI PASIE JAMBAK KOTA PADANG
Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 2023 Sebagian besar penduduk Daerah Pasie Jambak menggantungkan mata pencaharian mereka sebagai nelayan, yang memerlukan kondisi fisik yang prima untuk melaksanakan pekerjaan mereka. Jahe merah merupakan salah satu tanaman yang sangat umum ditemukan di pasar
Nova Syafni +4 more
doaj +1 more source
Analisis Usaha Pengemasan Gula Merah Nira Siwalan “ Si Gendis Legen” Di Kecamatan Semanding Kabupaten Tuban [PDF]
, 2022 Gula merah nira siwalan terbuat dari nira siwalan, rempah-rempah kayu nangka, dan air kapur sirih. Tugas akhir ini bertujuan untuk melakukan pengemasan gula merah yang inovatif, melakukan analisis kelayakan usaha gula merah dan menentukan pemasaran gula ...
Keswoyo, Diah Ayu Wulandari
core
PENGUKURAN PRODUKTIVITAS KINERJA USAHA MIKRO GULA MERAH SAPARUA
JURNAL MANEKSI, 2017 Penelitian ini bertujuan untuk mengukur produktivitas kinerja usaha pengolahan gula merah Saparua ditinjau dari aspek produksi dan pemasaran. Ukuran produktivitas yang memasukkan seluruh sumber daya input yang digunakan dalam produksi disebut sebagai produktivitas total.Penelitian ini menggunakan metode Marvin E.
Chrestiana - Aponno +1 more
openaire +1 more source
ANALISIS KELAYAKAN AGROINDUSTRI GULA MERAH DI DESA LANGENSARI KECAMATAN LANGENSARI KOTA BANJAR
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2023 Pada umumnya Agroindutri gula merah yang dilaksanakan para perajin di Desa Langensari sudah merasakan keuntungan dari usaha yang dijalankannya namun demikian mereka belum mengetahui secara pasti berapa besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C dari usaha yang dijalankannya, oleh karena itu diperlukan analisis kelayakan agroindustri gula merah ...
Marlina, Euis Dwi +2 more
openaire +2 more sources
EKSPLORASI KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK SERTA KOMPONEN GULA PADA MANGGA GARIFTA (Mangifera indica)
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2019 Mangga garifta (Mangifera indica) yang terdiri dari empat jenis (Garifta Merah, Garifta Jingga, Garifta Orange, dan Garifta Gading) merupakan varietas mangga terbaru hasil persilangan mangga-mangga lokal kualitas terbaik. Mangga tersebut diklaim memiliki
Annisa Irfianti, Wenny Bekti Sunarharum
doaj +1 more source
Pengelolaan gula merah dalam peningkatan perekonomian masyarakat desa papalang kabupaten mamuju [PDF]
, 2021 Kabupaten Mamuju sebagai salah satu kota yang sedang berkembang di Provinsi Sulawesi Barat, mendorong minat para pelaku usaha mikro kecil dan menengah untuk menjadikan Kabupaten Mamuju sebagai basis ekonomi mikro yang potensial dalam menghasilkan produk ...
Rasyid, Rohsita Amalyah +2 more
core