Results 71 to 80 of about 201 (122)
Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2019 Abstrak Agroindustri gula merah tebu merupakan agroindustri yang mengolah tebu hasil perkebunan rakyat menjadi gula merah (Saka). Pasokan bahan baku dan pengolahannya yang masih tradisional menimbulkan berbagai masalah dalam pengembangannya termasuk ...
Sandra Melly +3 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2019 Es krim adalah produk pangan yang dibuat melalui kombinasi proses pembekuan dan agitasi pada bahan-bahan yang terdiri dari susu dan produk susu, pemanis, penstabil, pengemulsi, serta penambah citarasa.
Galih Ayu Yuli Fadmawati +2 more
doaj +1 more source
Ecological-Health Risk Assessments of Heavy Metals (Cu, Pb, and Zn) in Aquatic Sediments from the ASEAN-5 Emerging Developing Countries: A Review and Synthesis. [PDF]
Biology (Basel), 2021 Yap CK, Al-Mutairi KA.
europepmc +1 more source
Jurnal Pemerintahan dan Kebijakan, 2019 Dalam rangka mengetaskan kemiskinan Gerakan Bela Beli Kulonprogo merupakan sebuah kebijakan yang sesuai dengan visi misi RPJMD Kulon Progo 2011-2016 serta sesuai dengan pasal 5 UU No 25 Tahun 2004.
Mohammad Ilham Kurniawan, Erni Zuhriyati
doaj +1 more source
Pengaruh Suhu, Lama Waktu Pemanasan, pH, Garam dan Gula Terhadap Kestabilan Karotenoid Licuala
Jurnal Teknologi Pangan, 2019 Kesadaran masyarakat untuk memilih makanan dengan penampakan menarik dan aman semakin mengalami peningkatan. Salah satu atribut mutu yang memiliki peranan dalam hal ini adalah warna.
Riski Ayu Anggreini +2 more
doaj +1 more source
Optimalisasi Strategi Pemasaran Gula Jawa di UMKM Gula Merah Leugit Padukuhan Kabrokan Kulon
Jurnal Atma InovasiaPadukuhan Kabrokan Kulon is an Padukuhan located in Sendangsari Village, Pajangan District, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. Padukuhan Kabrokan Kulon has a lot of potential in the field of tourism objects and natural resources. One of the potentials in the field of natural resources is palm sugar SMEs.
openaire +1 more source
Analisis Kelayakan Usaha Rumahan Gula Merah Kelapa Di Desa Pasiang
Jurnal e-bussiness Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah Polewali MandarGula merah kelapa merupakan salah satu bahan yang berperan penting dalam industri pangan, pada tingkat industri skala kecil, industri skala menengah, maupun pada industri skala besar, sehingga memberikan peluang besar dalam meningkatkan perekonomian suatu daerah. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha rumahan
null Syarif +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Rujak manis merupakan makanan tradisional khas jawa timur. Rasa rujak manis disetiap penjual memilki rasa yang berbeda, selain itu kurang praktis dan masa simpan yang singkat.
Mohamad Rizal Amaluddin +1 more
doaj
Reassessment of species distribution and occurrence of mud crab (Scylla spp., Portunidae) in Malaysia through morphological and molecular identification. [PDF]
Saudi J Biol Sci, 2020 Naim DM, Nor SAM, Mahboob S.
europepmc +1 more source
EVALUASI PERTUMBUHAN Lactobacillus casei DALAM MEDIUM SUSU SKIM YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh medium susu skim yang disubtitusi dengan tepung beras merah terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus casei.
Lila Prastyaharasti M., Elok Zubaidah
doaj