Results 41 to 50 of about 2,446 (162)

Perbaikan Proses Pembuatan Gula Merah Aren di Pabrik Gula Aren Masarang Tomohon

Jurnal MIPA, 2014
Pabrik gula aren Masarang Tomohon saat ini memiliki masalah rendahnya efisiensi produksi akibat pembentukan bongkahan gula selama tahap akhir pemprosesan gula. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan efisiensi proses produksi gula di pabrik dengan penekanan pada sorpsi air oleh gula dan pada penghancuran bongkahan gula selama produksi serbuk ...
Pontoh, Julius, Wuntu, Audy
openaire   +3 more sources

PEMANFAATAN KULIT BUAH JERUK VALENCIA (Citrus sinensis ’Valencia’)dan KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) UNTUK PEMBUATAN FRUIT LEATHER

Jurnal Teknologi Pangan, 2018
ABSTRAK Fruit  leather adalah jenis produk makanan  yang  berasal dari daging buah  yang  telah dihancurkan dan dikeringkan.  Kulit buah naga merah merupakan limbah yang bisa dimanfaatkan karena kandungan antioksidan dan komponen gizi lain yang tinggi,
Ulya Sarofa, Sudaryati .,, Farida Nuraini   +2 more
doaj   +1 more source

PELATIHAN PEMBUATAN JAMU JAHE MERAH INSTAN DI PASIE JAMBAK KOTA PADANG

Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 2023
Sebagian besar penduduk Daerah Pasie Jambak menggantungkan mata pencaharian mereka sebagai nelayan, yang memerlukan kondisi fisik yang prima untuk melaksanakan pekerjaan mereka. Jahe merah merupakan salah satu tanaman yang sangat umum ditemukan di pasar
Nova Syafni, Wiwik Hanifah, Ryan Fajri Kurniawan, Lili Fitriani, Suryati Suryati   +4 more
doaj   +1 more source

PENGUKURAN PRODUKTIVITAS KINERJA USAHA MIKRO GULA MERAH SAPARUA

JURNAL MANEKSI, 2017
Penelitian ini bertujuan untuk mengukur produktivitas kinerja usaha pengolahan gula merah Saparua ditinjau dari aspek produksi dan pemasaran. Ukuran produktivitas yang memasukkan seluruh sumber daya input yang digunakan dalam produksi disebut sebagai produktivitas total.Penelitian ini menggunakan metode Marvin E.
Chrestiana - Aponno, Septina Louisa Siahaya   +1 more
openaire   +1 more source

KARAKTERISTIK DENDENG IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN KONSENTRASI GULA MERAH YANG BERBEDA

Jurnal Teknologi Pangan
Dendeng merupakan hasil olahan daging yang diberi bumbu dan dikeringkan, dengan gula merah sebagai bumbu utama. Ikan kembung dapat digunakan sebagai inovasi pengganti daging.
Richard Fernando, Maherawati Maherawati, Lucky Hartanti   +2 more
doaj   +1 more source

ANALISIS KELAYAKAN AGROINDUSTRI GULA MERAH DI DESA LANGENSARI KECAMATAN LANGENSARI KOTA BANJAR

Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 2023
Pada umumnya Agroindutri gula merah yang dilaksanakan para perajin di Desa Langensari sudah merasakan keuntungan dari usaha yang dijalankannya namun demikian mereka belum mengetahui secara pasti berapa besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C dari usaha yang dijalankannya, oleh karena itu diperlukan analisis kelayakan agroindustri gula merah ...
Marlina, Euis Dwi, Setiawan, Iwan, Sudrajat, Sudrajat   +2 more
openaire   +2 more sources

EKSPLORASI KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK SERTA KOMPONEN GULA PADA MANGGA GARIFTA (Mangifera indica)

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2019
Mangga garifta (Mangifera indica) yang terdiri dari empat jenis (Garifta Merah, Garifta Jingga, Garifta Orange, dan Garifta Gading) merupakan varietas mangga terbaru hasil persilangan mangga-mangga lokal kualitas terbaik. Mangga tersebut diklaim memiliki
Annisa Irfianti, Wenny Bekti Sunarharum
doaj   +1 more source

ANALISA SOSIOEKONOMI PENERAPAN PENGUMPANAN TEBU DALAM PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI GULA MERAH TEBU DI LAWANG

Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2015
Pengembangan agroindustri untuk meningkatkan nilai tambah usahatani terus digalakkan. Sejalan dengan itu, peran inovasi teknologi makin strategis dalam upaya peningkatan produktivitas dan efisiensi sistem produksi.
Sandra Melly, Nofialdi Nofialdi
doaj   +1 more source

TEKNOLOGI SILASE JERAMI JAGUNG HIBRIDA SEBAGAI PAKAN TERNAK DI NAGARI TUIK IV KOTO MUDIEK KECAMATAN BATANG KAPAS KABUPATEN PESISIR SELATAN

Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 2023
Pakan adalah aspek yang sangat penting menunjang kesuksesan usaha peternakan. Ternak ruminansia sangat bertopang pada pakan hijauan. Ketersediaan hijauan amat berfluktuasi, melimpah pada musim hujan dan langka pada musim kemarau.
Afrijon Afrijon, Murnita Murnita, Gusriati Gusriati   +2 more
doaj   +1 more source

ANALISIS USAHA PEMBUATAN GULA MERAH DI KECAMATAN SUKAMAJU

Equilibrium : Jurnal Ilmiah Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 2016
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui dan menganalisis usaha pembuatan gula merah di Kecamatan Sukamaju. Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian explanatory dan me ggunakan metode survey. Populasi penelitian adalah pembuat gula yang ada di wilayah Kecamatan Sukamaju Kabupaten Luwu Utara sekaligus di jadikan sebagai sampel dan diperoleh 50
Rusmiati Rusmiati, Samsul Bachri, Rismawati Rismawati   +2 more
openaire   +2 more sources