Results 91 to 100 of about 96,445 (151)

Pengaruh Lama Perebusan Dan Penambahan Gula Merah Terhadap Komposisi Proksimat Tempe Kedelai [PDF]

, 2012
Gula merah adalah gula berbentuk padat, berwarna coklat. Proses pembuatan tempe bacem dengan penambahan gula merah dan menggunakan wakktu perebusan yang lama. Tempe bacem dengan perebusan mempengaruhi komposisi proksimat.
Cahyani, Fitria
core   +1 more source

Collaborative Governance dalam Pengembanan Agroindustri Gula Semut (Studi Kasus pada Badan Usaha Milik Desa Hargorejo, Kecamatan Kokap, Kabupaten Kulon Progo pada tahun 2018)

Jurnal Pemerintahan dan Kebijakan, 2019
Dalam rangka mengetaskan kemiskinan Gerakan Bela Beli Kulonprogo merupakan sebuah kebijakan yang sesuai dengan visi misi  RPJMD Kulon Progo 2011-2016 serta sesuai dengan pasal 5 UU No 25 Tahun 2004.
Mohammad Ilham Kurniawan, Erni Zuhriyati
doaj   +1 more source

Pengaruh Suhu, Lama Waktu Pemanasan, pH, Garam dan Gula Terhadap Kestabilan Karotenoid Licuala

Jurnal Teknologi Pangan, 2019
Kesadaran masyarakat untuk memilih makanan dengan penampakan menarik dan aman semakin mengalami peningkatan. Salah satu atribut mutu yang memiliki peranan dalam hal ini adalah warna.
Riski Ayu Anggreini, Sri Winarti, Tedy Heryanto   +2 more
doaj   +1 more source

Pengaruh Pemberian Air Gula Merah Terhadap Performans Ayam Pedaging [PDF]

, 1981
Gula merah merupakan komoditi yang banyak terdapat di pasaran. Merupakan bahan makanan yang diproduksi perusahaan kecil di beberapa daerah di Indonesia. Gula merah mengandung kurang lebih 66.2% sulirosa dan zat-zat lain.
Karnosuhardjo, Bambang Istijab
core   +1 more source

Optimalisasi Strategi Pemasaran Gula Jawa di UMKM Gula Merah Leugit Padukuhan Kabrokan Kulon

Jurnal Atma Inovasia
Padukuhan Kabrokan Kulon is an Padukuhan located in Sendangsari Village, Pajangan District, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. Padukuhan Kabrokan Kulon has a lot of potential in the field of tourism objects and natural resources. One of the potentials in the field of natural resources is palm sugar SMEs.
openaire   +1 more source

Analisis Kelayakan Usaha Rumahan Gula Merah Kelapa Di Desa Pasiang

Jurnal e-bussiness Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah Polewali Mandar
Gula merah kelapa merupakan salah satu bahan yang berperan penting dalam industri pangan, pada tingkat industri skala kecil, industri skala menengah, maupun pada industri skala besar, sehingga memberikan peluang besar dalam meningkatkan perekonomian suatu daerah. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha rumahan
null Syarif, null Hamsiah, null Aulia Nurul Hikmah   +2 more
openaire   +1 more source

KUALITAS ORGANOLEPTIK DENDENG SAPI YANG DIBERI GULA MERAH DENGAN LEVEL BERBEDA

Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 2016
Dendeng giling merupakan salah satu produk olahan daging secara tradisional dibuat dari daging giling yang ditambah gula aren dan bumbu-bumbu lainya. Dendeng sudah memasyarakat dan digemari tua-muda sebagai bahan lauk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan gula aren dengan level yang berbeda terhadap kualitas organoleptik ...
Febrianingsih, Febi, Hafid, Harapin, Indi, Amiluddin   +2 more
openaire   +3 more sources

PEMBERIAN JAHE (Zingiber officinale) DAN GULA MERAH SEBAGAI IMUNOMODULATOR TERHADAP GAMBARAN DARAH AYAM BROILER [PDF]

, 2017
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jahe (Zingiber officinalle) dan gula merah terhadap status kesehatan ayam broiler melalui gambaran darah yang dimanifestasikan dalam sel darah merah (eritrosit), hemoglobin (Hb), hematokrit dan
Sumarni, Sumarni
core   +1 more source

PENGARUH PROPORSI GULA MERAH DENGAN KACANG TANAH DAN PENAMBAHAN TERASI TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUMBU RUJAK MANIS CEPAT SAJI

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Rujak manis merupakan makanan tradisional khas jawa timur. Rasa rujak manis disetiap penjual memilki rasa yang berbeda, selain itu kurang praktis dan masa simpan yang singkat.
Mohamad Rizal Amaluddin, Sudarminto Setyo Yuwono   +1 more
doaj  

Strategi Produsen Gula Merah Dalam Mempertahankan Usahanya (Studi Kualitatif Deskriptif Pada Usaha Produksi Gula Merah di Desa Trenceng Kecamatan Sumbergempol Kabupaten Tulungagung)

, 2019
Harga gula merah yang terus mengalami penurunan menyebabkan produsen tidak dapat memutar modal dan memutuskan menutup usaha karena mengalami kerugian.
Nurdiana, Meita Evi
core