Results 11 to 20 of about 96,445 (151)
APLIKASI MINYAK SAWIT MERAH SEBAGAI SUMBER PROVITAMIN A DAN PENGARUHNYA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA GULA MERAH TEBU [PDF]
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2023 Nira tebu dan minyak sawit merah (MSM) merupakan bahan alami yang memiliki kadar gizi tinggi dan senyawa fitokimia yang menguntungkan. Pada nira tebu mengandung octacosanol sedangkan pada MSM mengandung karotenoid.
Felga Zulfia Rasdiana +3 more
doaj +3 more sources
ILTEK : Jurnal Teknologi, 2018 Hasil penelitian pada IKM Gula Merah Cair dengan menggunakan metode QFD, didapatkan 10 atribut produk yang diinginkan oleh konsumen dan diterjemahkan ke dalam 11 parameter teknik dalam House of Quality (HOQ) tahap 1, dari hasil HOQ ini didapat 4 buah atribut produk yang akan dikembangkan yaitu atribut Nama Produk, Tekstur, Desain Kemasan, dan Logo ...
Ahmad Hanafie +2 more
core +6 more sources
MEMPERTAHANKAN DAYA SAING GULA MERAH MELALUI PENINGKATAN NILAI TAMBAH PRODUK [PDF]
Jurnal Kreativitas dan Inovasi (Jurnal Kreanova), 2023 Kemampuan bersaing hasil produksi gula merah yang dikerjakan dengan sangat tradisional semakin hari semakin menurun, hal ini juga terjadi hasil produksi gula merah pada kelompok petani gula merah yang tergabung pada Gapoktan Gunung Sari Desa Gunaksa, Klungkung, Bali. Ketidakmampuan bersaing dapat dibuktikan melalui semakin berkurangnya anggota kelompok
I Wayan Gde Sarmawa +2 more
core +3 more sources
Usaha gula merah dan persaingannya dengan pabrik gula dalam penyediaan bahan baku di Jawa Timur [PDF]
Forum penelitian Agro Ekonomi, 2016 <strong>Indonesian</strong><br />Usaha gula merah mempunyai profitabilitas yang relatif tinggi, walaupun masih menggunakan teknologi tradisional. Hal ini antara lain menyebabkan usaha gula merah mempunyai daya saing yang tinggi terhadap PG dalam perolehan bahan baku tampaknya kehadiran usaha gula merah seperti sekarang telah ...
Victor T. Manurung, Hidayat Nataatmadja
openaire +3 more sources
Analisis Nilai Tambah Nira Kelapa Pada Agroindustri Gula Merah Kelapa (Kasus Pada Agroindustri Gula Merah Desa Karangrejo Kecamatan Garum, Blitar) [PDF]
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 2018 Agroindustri gula merah di Dusun Karangrejo, Desa Karangrejo, Kecamatan Garum, Kabupaten Blitar merupakan usaha turun temurun dan sudah bertahan lebih dari 40 tahun. Melihat fakta tersebut, menarik untuk diteliti berapa besar nilai tambah dan keuntungan yang dihasilkannya.
Dafit Bayu Prasetiyo +2 more
openaire +3 more sources
KAJIAN KETERSEDIAAN KAYU BAKAR PADA PENGRAJIN GULA MERAH
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017 A survey pertaining to the topic as such has been conducted in three particular locations, where the sugar industries that consume fuel wood were situated, i.e. Jasinga (West Java), Gombong (East Java). and Karangasem (Bali).
Tjutju Nurhayati +2 more
doaj +2 more sources
Gula cair dan gula recengan berbahan dasar gula merah tebu [PDF]
DEDIKASI, 2020 This Community Service is a Community Partnership Program that was carried out by to partners of the Brown Sugar Cane Business Group in Latellang Village, Patimpeng District. The processing of sugar cane so far has been very simple, and some of the sugar cane businesses were out of business due to the consumption and need for brown sugar cane by the ...
A.M.Irfan TAUFAN Asfar, Yasser, Muhammad
+4 more sources
EFEKTIFITAS PENAMBAHAN GULA MERAH SEBAGAI BAHAN PENGGANTI GULA PASIR DALAM PEMBUATAN NATA DE COCO
CELEBES BIODIVERSITAS : Jurnal Sains dan Pendidikan Biologi, 2023 Air kelapa ( Cocos nucifera) memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga memenuhi syarat utnuk dijadikan sebagai bahan baku dalam pembuatan Nata de Coco.
Ulfa Triyani A Latif +2 more
openaire +2 more sources
Pemanfaatan Teknologi Integrasi Pemasakan Gula Merah Tebu Berbasis Pemanasan Indirek
SewagatiPengrajin gula merah rakyat di Kecamatan Mojo, Kediri, masih mengandalkan pembakaran langsung yang memicu paparan asap/partikulat, distribusi panas tidak merata, dan mutu produk yang fluktuatif. Program pengabdian ini dipilih karena adanya urgensi terhadap peningkatan higienitas dan konsistensi mutu, sekaligus pemanfaatan bagasse (residu penggilingan ...
Ali Altway +2 more
exaly +2 more sources
Analisis Forecasting Penjualan Gula Merah di Jatilawang Menggunakan Metode Weighted Moving Average
Jurnal Sisfokom, 2022 Gula Merah berasal dari air nira yang disadap langsung dari pohon kelapa dan kemudian dilakukan proses memasak. Perubahan musim memberikan dampak berupa air nira yang dihasilkan oleh pohon kelapa tidak stabil oleh karena itu kuantitas produksi serta ...
Safhira Nanda Rahmadhani +4 more
doaj +1 more source