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Sensory Perception and Physicochemical Characteristics of Geisha Coffee From Different Production Zones in Panama

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 13, Issue 12, December 2025.
No significant differences based on main physicochemical parameters. Significant aroma/flavor differences of coffee Panama geisha coffee from Boquete, Tierras Altas and Renacimiento were found. Sensory differences support the existence of regional terroir.
Diana Batista Ledezma   +2 more
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Peones, arrendatarios y aparceros. 1868-1904

open access: yesHistoria Mexicana El Colegio de México, 1974
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Jan Bazant
doaj  

Mazapil, Zacatecas, México: un ejemplo de estructura agroganadera colonial (1568-1810)

open access: yesFronteras de la Historia, 2010
La historia del Real Minero de San Gregorio de Mazapil a lo largo del período colonial manifiesta una continuidad de muy larga duración basada en una estructura agrominera que define los rasgos peculiares de cómo y de qué forma ha venido construyéndose ...
Francisco Panico, Claudio Garibay Orozco
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El comportamiento del precio del trigo en Guadalajara: influencia del pósito (1547-1632)

open access: yesHispania, 2003
La sociedad castellana, supeditada al trigo como principal fuente de alimento, vio cómo a lo largo de la Edad Moderna se fueron repitiendo de forma sistemática diversas crisis de subsistencias que hicieron peligrar el abastecimiento de las ciudades.
Ángel Mejía Asensio
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What does it mean to have a home?

open access: yes
American Ethnologist, Volume 53, Issue 1, Page 62-63, February 2026.
Veit Braun
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El Archivo Histórico del Estado de San Luis Potosí

open access: yesHistoria Mexicana El Colegio de México, 1983
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Alfonso Martínez Rosales
doaj  

Muerte en el paraíso: una vista a la representación del jardín en la obra de María Luisa Bombal (1910-1980)

open access: yesAltre Modernità, 2012
In the work of the Chilean narrator Maria Luisa Bombal, the representation of the garden mentions the biblical paradise. Nevertheless, this dialogue with the tradition presents/displays some variations that repel in the constructed feminine ...
Sebastián Schoennenbeck
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Explotación de los terrenos comunales como base para la reconstrucción de la hacienda del municipio [PDF]

open access: yes, 1995
Prtiendo de la base de que la hacienda municipal debe nutrirse principalmente de la explotación de su patrimonio y sólo secundariamente de los impuestos, el autor propone la explotación de los terrenos comunales de los municipios como base sólida para ...
VILLANUEVA, Tomás de
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De la huerta a la hacienda: El origen de la producción agropecuaria en la Mixteca Costera

open access: yesHistoria Mexicana El Colegio de México, 1981
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Hitoshi Takahashi
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Contabilidad de Costos : Implantación de un sistema e costos agropecuarios para el cultivo de frijol en la hacienda El peliguey Dorado, durante el periodo 2013 [PDF]

open access: yes, 2015
En el presente trabajo tiene como objetivo Analizar el proceso de producción y contabilización del cultivo del frijol en la Hacienda El Peli buey Dorado correspondiente al periodo 2013, aplicando los conocimientos adquirido durante el transcurso de la ...
Argeñal Palacios, Octavio   +1 more
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