Results 111 to 120 of about 31,597 (166)

Volatile compounds of arazá fruit (Eugenia stipitata McVaught)

open access: yesRevista CENIC Ciencias Químicas, 2007
El arazá (Eugenia stipitata McVaugh) es nativo de la parte peruana de la selva amazónica. La fruta es una esfera, caracterizada por su intenso aroma y sabor ácido, así como color de la piel verde a amarillo al madurar.
Jorge A. Pino, Clara Elizabeth Quijano
doaj  

Calidad Microbiológica de helados elaborados en Medellín

open access: yes, 2017
RESUMEN: Investigación realizada en la Sección de Microbiología de Alimentos del Laboratorio de Higiene Ambiental de la Escuela Nacional de Salud Pública de la Universidad de ...
Puerta Cardona, Hernán   +4 more
openaire   +1 more source

Sociodemographic factors associated with the consumption of ultra-processed foods in Colombia. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2020
Khandpur N   +4 more
europepmc   +1 more source

Siglo helado

open access: yesAtenea (Concepción), 1947
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy