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Kochen nach Hildegard von Bingen

Heilpflanzen
Hildegard von Bingen lobte manche Nahrungsmittel, Kräuter und Gewürze besonders, weil sie ihrer Meinung nach Kranke kräftigen und Gesunde gesund erhalten.
H. März
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Ernährung nach Hildegard von Bingen

Heilpflanzen
Beim Bäcker gibt es Hildegard-Brot, im Supermarkt Teemischungen und Frühstücksmüslis, die nach der berühmten Heilkundigen zusammengestellt sind. Doch wie viel „Hildegard“ steckt tatsächlich drin?
H. März
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Hildegard von Bingen

Theory and History in the Human and Social Sciences, 2022
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