Results 91 to 100 of about 3,017 (211)

Penggunaan Arang untuk Mengurangi Kadar Histamin Ikan Pindang Tongkol Batik ( Euthynnus Affinis ).

open access: yes, 2007
Penelitian penambahan arang pada proses pemindangan ikan tongkol batik (Euthynnus affinis) untuk menurunkan kadar histamin sudah dilakukan. Bahan baku Yang digunakan dibiarkan semalam pada suhu kamar untuk meningkatkan kadar histaminnya.
Dwiyitno Dwiyitno   +2 more
core   +1 more source

PERKEMBANGAN PRODUKSI HISTAMIN IKAN PEDA PADA PENYIMPANAN DENGAN CARA BERBEDA

open access: yes, 2017
Penelitian tentang perkembangan histamin pada ikan peda selama penyimpanan telah dilakukan.
Ninoek Indriati   +2 more
core   +1 more source

Deteksi Bakteri Penghasil Histamin melalui Gen Histidine Decarboxylase (hdc) pada Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang

open access: yes, 2019
Bakteri penghasil histamin dapat diidentifikasi dengan mendeteksi gen histidin dekarboksilase (hdc). Tujuan penelitian ini yaitu menentukan kadar histamin pada daging ikan tuna, tongkol, dan cakalang, mengidentifikasi jenis bakteri pembentuk histamin ...
Saputri, Novia Nanda
core   +1 more source

Pengaruh Penambahan Metabolit Bakteri Nitrococcus sp dan Acinetobacter sp Terhadap Pembentukan Histamin Dari Histidin Murni Secara In Vitro [PDF]

open access: yes, 2012
Histidin merupakan salah satu asam amino yang terdapat pada daging ikan yang hubungannya erat sekali dengan terbentuknya histamin dalam daging. Histamin diproduksi secara biologis melalui proses dekarboksilasi dari asam amino bebas serta terdapat pada ...
YuliantikaNidya
core  

SUDAK (Stizostedion lucioperca (L., 1758) ) BALIĞINDA MİDE VE BAĞIRSAKTA BAZI PEPTİDLERİN LOKALİZASYONU

open access: yesSüleyman Demirel Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Dergisi, 2010
Özet: Bu çalışmada, Stizostedion lucioperca (sudak) gastrointestinal kanal mukozasının kolesistokinin-8, gastrin 1, vasoaktif intesinal polypeptid, sekretin, somatostatin-14, bombesin ve histamin peptidlerinin lokalizasyon ve dağılımlarının belirlenmesi ...
Nurgül ŞENOL   +2 more
doaj  

[Recurrent livedo-like skin lesions following a vector-based COVID-19 vaccine]. [PDF]

open access: yesDermatologie (Heidelb), 2023
Kränke T   +4 more
europepmc   +1 more source

Pengaruh Asam Cuka Terhadap Kandungan Histamin Dalam Daging Ikan Komu (Auxis rochei)

open access: yesIndonesian Journal of Chemical Research, 2016
The research on the effect of vinegar to histamine content in bullet tuna (Auxis rochei) has been done. Histamine content of quantitatively determined using a standard curve regression equation (y = 0.005 x - 0.046) with a price coefficient of ...
Nikmans Hattu   +3 more
doaj  

Histamine Releasers and Histamine Sensitivity

open access: yesJournal of Pharmacy and Pharmacology, 1961
P S, GUTH, J W, BYRON, J L, AMBRUS
openaire   +2 more sources

Home - About - Disclaimer - Privacy