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Prisutnost histamina u ribi i proizvodima od ribe

, 2021
This paper describes histamine, a biogenic amine, which, if present in fish and fish products in higher concentrations, can cause harmful effects on consumer health. Its occurrence and toxic effects on consumer health are described, as well as methods of analysis and measures to prevent its occurrence.
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Estudo preliminar sobre a ocorrencia de histamina em macroalgas marinhas do Estado do Ceara

, 2017
A histamina é uma amina primária produzida a partir da descarboxilação microbiana da L-histidina. A ingestão de alimentos contendo altos níveis dessa amina pode provocar intoxicação histamínica.
Sousa, Marcia Barbosa de, Mourao, Jose Olavo Bezerra, Saker-Sampaio, Silvana, Viana, Francisco Arnaldo, Pires, Kelma Maria dos Santos   +4 more
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[15th Post-ECTRIMS Meeting: a review of the latest developments presented at the 2022 ECTRIMS Congress (Part I)]. [PDF]

Rev Neurol, 2023
Fernández O, Montalban X, Agüera E, Aladro Y, Alonso A, Arroyo R, Brieva L, Calles C, Costa-Frossard L, Eichau S, García-Domínguez JM, Hernández MA, Landete L, Llaneza M, Llufriu S, Meca-Lallana JE, Meca-Lallana V, Mongay-Ochoa N, Moral E, Oreja-Guevara C, Ramió-Torrentà L, Téllez N, Romero-Pinel L, Rodríguez-Antigüedad A.   +23 more
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Determinação da microbiota histamina positiva em camarão

, 2017
O objetivo deste trabalho foi de avaliar quantitativamente a microbiota total e as bactérias produtoras de histamina em camarões de cativeiro e de captura oriundos do comércio de Salvador-BA. Foram coletadas 40 amostras, sendo 20 de camarões provenientes
Macedo, Claudia Souza, Druzian, Janice Izabel, Leite, Clicia Capibaribe, Miranda, Maria da P. Spinola, Guimaraes, Alaise Gil, Andrade, Carine de Sousa, Carvalho Filho, Celso Duarte   +6 more
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Evaluación de aminas biógenas, microbiológica y sensorial de sardina (Sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo

Revista Científica, 2010
En el presente trabajo se evaluaron los cambios de los parámetros sensoriales, microbiológicos (aerobios mesófilos, psicrófilos y bacterias productoras de histamina), así como la formación de aminas biógenas, en tres lotes: I (junio), II (julio) y ...
Alejandra Delgado Bottini, Jaime Valls Puig, Elisabetta Tomé Boschian   +2 more
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Određivanje histamina u tuni primjenom raman spektroskopije

, 2017
Žutoperjana tuna se zajedno sa svojom podoricom Scombridae smatra glavnim uzročnikom skombroidnih trovanja tj. otrovanja histaminom. Taj biogeni amin nastaje neprikladnim skladištenjem svježe ribe te se nakon formiranja ne može ukloniti niti jednom metodom toplinske obrade.
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Estudio de relación entre la estructura y actividad para análogos de histamina

, 1995
Se estudio la hipersuperficie conformacional y la estructura eléctrica de la histamina en sus formas neutras y pro-tonadas y de una familia de antagonista H2 de histamina.
Olea Azar, Claudio
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Kounis Syndrome Type II after Diclofenac Exposure: Unmasking a Link Between Drug Allergy and Acute Coronary Syndrome. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Mansur RA, Avakian SD, Mansur AP.
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Preliminary Investigations of the Anti-asthmatic Properties of the Aqueous Extract of Justicia pectoralis (Fresh Cut). [PDF]

West Indian Med J, 2015
Cameron C, Jacob AS, Thomas EA, Levy AS.
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