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O42 CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE LOS BOSQUES AUSTRALES DE CHILE

Resumen: Antecedentes y objetivo: Los hongos silvestres comestibles representan un recurso natural poco estudiado. Según estimaciones recientes, hay más de 12.000 especies de hongos en el mundo, siendo 2000 de ellas, son comestibles. En Chile, hay aproximadamente 53 especies de EWMs. En la Región de Valdivia, es posible encontrar 30 especies diferentes,
Muñoz-Fariña, Ociel +6 more
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Recolección Sustentable de Hongos Silvestres Comestibles de Chile

2016
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Aprovechamiento Sustentable de Hongos Silvestres Comestibles para Incorporarlos a la Comercialización y Consumo Sustentable

2009
Farfan Berenice +2 more
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Acumulación de selenio en setas silvestres comestibles: captación y toxicidad Selenium accumulation in wild edible mushrooms: uptake and toxicity

CYTA - Journal of Food, 2009
M J Melgar
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Transferencia de nutrientes y crecimiento de Engelm. inoculado con hongos comestibles ectomicorrícicos en dos sustratos

Revista Argentina De Microbiologia, 2017
Ferrera-Cerrato Ronald, Jesus Perez-Moreno +1 more
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Propiedades funcionales de Hongos Comestibles

Agro Sur, 2020
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Artrópodos Asociados a seis Especies de Hongos Comestibles de Ocurrencia Natural en Manaus, Amazonas, Brasil

Biota Amazônia, 2013
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