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, 2018 Los ejemplares fueron determinados taxonómicamente, las cepas fueron obtenidas por aislamiento vegetativo, se les realizó caracterización morfológica y molecular, se midió la velocidad de crecimiento en medio sólido y cuantificó la producción de biomasa ...
Arana Gabriel, Yolanda
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, 2019 En diversos países del mundo, incluido México, existe una tendencia hacia la gestión forestal sostenible, que contempla a los recursos forestales no maderables y nuevas actividades no extractivas como el turismo.
Ivonne Vizcarra Bordi +3 more
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, 2014 Resumen en español: "En la presente obra, se describe qué significan los hongos silvestres comestibles (HSC) para los pobladores tseltales de Oxchuc, Chiapas. Se analizó qué saben, qué valor tienen, por qué se consumen los HSC, qué hacen para seleccionarlos, prepararlos y degustarlos.
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"Los hongos saprófitos, una variedad de organismos fúngicos que descomponen materia orgánica en descomposición, han desempeñado un papel fundamental en la ecología y la cultura de México a lo largo de la historia. Su relación con la población mexicana es
Cortes Ramírez, Suriel Antonio
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Aprovechamiento de los hongos silvestres comestibles en el Volcan La Malinche, Tlaxcala
, 2005 openaire +1 more source
Estudio de mercado Hongos Silvestres Comestibles [PDF]
, 2005 El estudio de mercado se enmarca dentro del proyecto "Hongos micorrícicos comestibles: una alternativa para mejorar la rentabilidad de plantaciones forestales". Esta publicación se orientó a analizar el mercado nacional e internacional de hongos comestibles silvestres, en general, y de los hongos seleccionados Boletus edulis, Boletus pinophilus ...
Juan José Aguirre A. +3 more
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Hongos silvestres comestibles. Productos forestales no madereros vinculados a pueblos indígenas
2023Los hongos han sido fundamentales para la evolución de la vida tal como hoy existe. Dentro de toda la diversidad de hongos que viven en la tierra hay un grupo que produce callampas o setas sobre el suelo, siendo varias de ellas comestibles. El presente documento sistematiza los antecedentes técnicos sobre distintas especies de HSC, además de plasmar ...
Juana Palma +4 more
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Motivos de consumo de hongos comestibles silvestres en consumidores urbanos
ITEA Informacion Tecnica Economica AgrariaA nivel internacional, en los últimos años se ha incrementado el consumo de hongos comestibles silvestres en las sociedades urbanas, generando beneficios económicos, así como impactos en la producción natural. México es el segundo país con mayor número de especies de hongos comestibles silvestres, y con una gran tradición en su consumo.
Sérgio Moctezuma-Pérez +2 more
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