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, 2022 "Los hongos comestibles silvestres (HCS) han sido aprovechados históricamente por las comunidades forestales, pues constituyen un componente fundamental de su cultura alimentaria y un recurso estratégico de subsistencia.
Martínez García, Carlos Galdino +3 more
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Traditional knowledge and use of wild mushrooms by Mixtecs or Ñuu savi, the people of the rain, from Southeastern Mexico. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2016 Santiago FH +6 more
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, 2012 En este artículo se describen los saberes tradicionales de hombres y mujeres recolectores y vendedores de hongos silvestres de Santa Catarina del Monte, Estado de México.
MARTINEZ CORONA, GUADALUPE BEATRIZ +11 more
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Process and dynamics of traditional selling wild edible mushrooms in tropical Mexico. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2006 Ruán-Soto F +2 more
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Cultural significance of wild mammals in Mayan and mestizo communities of the Lacandon Rainforest, Chiapas, Mexico. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2015 García Del Valle Y +5 more
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Uso gastronómico de los hongos silvestres comestibles HSC de la VII región del Maule, Chile
, 2016 El principal objetivo de esta investigación es conocer y analizar los usos gastronómicos que poseen los hongos silvestres comestibles (HSC) que existen en la VII región del Maule en Chile.
Cami Ormachea, Romelia de las Mercedes
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Promoción del cultivo y recolección de hongos comestibles en Misiones [PDF]
El cultivo de hongos comestibles (HC) y la recolección de hongos comestibles silvestres (HCS), que crecen espontáneamente en la naturaleza sobre diversos sustratos, surgen como alternativas que se articulan de manera óptima con los nuevos modelos de ...
Vignale, Victoria +4 more
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, 2015 La idea inicial de nuestro proyecto fue la disponer de medios gráficos, ilustrados y con contenido útil para su extensión y educación sobre la importancia de reconocer los hongos venenosos y comestibles que comúnmente ocurren en la Provincia. Numerosos
DOMINGUEZ, LAURA SUSANA
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