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Importancia de la domesticación en la conservación de los hongos silvestres comestibles en México
, 2019 En Latinoamérica, incluido México, existe una gran degradación de los bosques y selvas que ha alterado drásticamente al entorno ecológico, social y cultural asociado a ellos. Los hongos silvestres comestibles forman parte de esta riqueza biocultural y se
Mata,Gerardo +2 more
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ANÁLISIS DE COMPONENTES ANTIOXIDANTES EN HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES CONSUMIDOS EN EL SALTO, PUEBLO NUEVO, DURANGO [PDF]
, 2014 El estado de Durango cuenta con una gran diversidad de hongos silvestres comestibles, su aprovechamiento se realiza de manera informal y de subsistencia para los habitantes, esto refleja una subvaloración del recurso fungícola, al desconocer otras ...
MARES QUIÑONES, MARÍA DANIELA
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Hongos silvestres comestibles novedosos en el bosque nativo y en las plantaciones de Patagonia Andina, Argentina [PDF]
, 2016 páginas 73-88La región oeste de Patagonia Argentina posee una extensa faja de bosque nativo dominado por Nothofagus spp., que alberga numerosas especies de hongos, algunas de ellas comestibles aunque muy poco conocidas.
Barroetaveña,Carolina, Toledo, C.V.
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Revista Galega de Economía, 2012 The aim of this article is to study how the Tributary Agency could regulate the taxation of income tax of first commercialization of edible wild mushrooms with social an economic importance.
SONIA ESTEBAN LALEONA +2 more
doaj
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2008 Si bien los hongos comestibles en la Argentina no constituyen una parte importante de la dieta, algunas personas colectan y consumen especies silvestres.
Bernardo E. Lechner, Edgardo Albertó
doaj
Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2014 Se obtuvieron cepas de Psathyrella spadicea , Floccularia aff. luteovirens , Clitocybe squamulosa , Flammulina mexicana y Lyophyllum aff. shimeji , cuyos esporomas son recolectados y consumi - dos por habitantes del Nevado de Toluca, México. Las cepas se
Yolanda Arana-Gabriel +3 more
doaj
, 2022 "Los hongos comestibles silvestres (HCS) han sido aprovechados históricamente por las comunidades forestales, pues constituyen un componente fundamental de su cultura alimentaria y un recurso estratégico de subsistencia.
Martínez García, Carlos Galdino +3 more
core
Traditional knowledge and use of wild mushrooms by Mixtecs or Ñuu savi, the people of the rain, from Southeastern Mexico. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2016 Santiago FH +6 more
europepmc +1 more source
, 2012 En este artículo se describen los saberes tradicionales de hombres y mujeres recolectores y vendedores de hongos silvestres de Santa Catarina del Monte, Estado de México.
MARTINEZ CORONA, GUADALUPE BEATRIZ +11 more
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