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Nutrición Hospitalaria, 2005 Durante el tratamiento térmico de los alimentos puede desarrollarse la reacción de Maillard, que tiene lugar, fundamentalmente, entre los grupos carbonilo de azúcares reductores y los grupo amino proteicos.
C. Delgado-Andrade +2 more
doaj
Enfermedad ósea asociada al uso de antiepilépticos: la buscan los neurólogos?
Acta Neurológica Colombiana, 2008 INTRODUCCIÓN: la Organización Mundial de la Salud ha clasificado a la osteoporosis como una de las enfermedades más importantes de la civilización en la actualidad. Se caracteriza por una baja masa ósea y su importancia es cada vez mayor.
Ángela María Gutiérrez-Álvarez +2 more
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El manejo de la prueba electrónica en el proceso civil colombiano
, 2010 El manejo del documento electrónico en el proceso civil difiere del manejo otorgado en el actual sistema procesal penal en Colombia. Por ello se hace necesario reformular las teorías que enmarcan el manejo del documento en procesos donde no se discuta la
Nisimblat, Nattan, Hueso González, A
core
Desarrollo del hueso timpánico como estimador de edad [PDF]
, 2017 Este trabajo se propone evaluar el desarrollo del hueso temporal como estimador de edad en el período perinatal. El hueso temporal es un complejo de osificación intramembranosa y endocondral que forma parte del neurocráneo y en edades tempranas se ...
Plischuk, Marcos +4 more
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Chitosan/hydroxyapatite scaffolds for tissue engineering manufacturing method effect comparison
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2015 La regeneración del hueso es uno de los principales retos de la medicina moderna debido a que muchas enfermedades, incluyendo los traumas y los tumores, pueden causar defectos óseos. La ingeniería de tejidos (IT) es un
Diana Marcela Escobar-Sierra +2 more
doaj
Tumores benignos del oído medio: Paragangliomas, tumores glómicos o quemodectomas del hueso temporal [PDF]
, 2022 Pablo Reyes Burneo, Amer Rammal Rammal
openalex +1 more source
Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2012 Una de las áreas más importantes de la ingeniería de tejidos es la investigación sobre la regeneración y sustitución del tejido óseo. Para cumplir con estos requisitos, los implantes óseos han sido desarrollados para permitir la migración de las células,
Diego Alexander Garzón-Alvarado +2 more
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Journal of Sustainable Agriculture and Environment, Volume 5, Issue 2, June 2026.
wiley +1 more source
Regulación endocrina del metabolismo energético a través del hueso
Revista de Osteoporosis y Metabolismo Mineral, 2014 Las funciones clásicas del hueso son el mantenimiento de la homeostasis fosfo-cálcica, la reparación de los daños así como un efecto estructural que permite la locomoción y protege los órganos vitales.
González-Rozas M, Pérez Castrillón JL
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Quitosán y fluoruro de sodio para la conservación sostenible de restos óseos
Ge-conservaciónEste artículo presenta dos sustancias para la conservación de hueso que pueden utilizarse juntas o separadas, dependiendo de su composición química: fluoruro de sodio y quitosán.
Luisa Straulino Mainou +1 more
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