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Évaluation Comparative des Effets Anthropométriques de l’Huile de Palme, de l’Huile d’Olive Extra Vierge et de l’Huile d’Olive Contaminée par de l’Huile de Croton chez le Rat Wistar

European Scientific Journal
L’huile de palme et l’huile d’olive sont largement utilisées pour leurs propriétés nutritionnelles, bien que l’huile de palme soit souvent critiquée pour sa teneur en acides gras saturés. L’huile de croton, quant à elle, possède des effets thérapeutiques
A. Agnimel, A. Kamagaté
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Impact à long terme de la consommation d’huile de palme et de beurre de karité sur les indices anthropométriques chez le rat Wistar

European Scientific Journal
L’huile de palme et le beurre de karité sont des huiles végétales riches en acides gras saturés, dont la consommation excessive peut altérer le métabolisme lipidique.
I. Diabaté, A. Kamagaté
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Huile de palme [PDF]

open access: possible, 1998
Après deux années de baisse, les cours de l'huile de palme se sont stabilisés en 2013 autour d'un plateau situé à $ 845 la tonne d'huile de palme raffinée caf Europe. En monnaie courante, ce niveau reste près de deux fois supérieur à celui qui prévalait avant l'épisode de flambée des cours des matières premières survenu entre 2006 et 2008.
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Huile de palme : retour à la normale [PDF]

open access: possible, 2023
L'huile de palme reprend sa place d'huile relativement bon marché, à côté de ses concurrents directs que sont les huiles de soja, tournesol et colza. Même avec des coûts de main-d'oeuvre croissants, la production d'huile de palme reste aujourd'hui la plus prévisible, la plus abondante et la moins onéreuse.
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Variations des caractéristiques des huiles de palme et notamment de leurs caroténoides

Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles, 1958
Les auteurs ont controle, pendant deux cycles annuels, les analyses d'echantillons mensuels d'huile de palme produite industriellement dans une quinzaine de points-origines. L'enquete couvrait les territoires de l'Afrique Noire Francaise, portugaise, espagnole et la Malaisie britannique.
A. Bienaymé, M. Servant
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Huile de palme

1992
L'huile de palme : historique, la matière première, les procédés et les technologies, les contrôles d'exploitation, les combustibles, les perspectives d ...
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Huile de palme : [2000]

2000
Bref historique de l'évolution des marchés de l'huile de palme et de palmiste de 1997 à 1998 et analyse des prévisions de croissance de la production pour l'année 2000 selon les régions et les grands pays ...
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Huile de palme

2013
Après deux années de baisse, les cours de l'huile de palme se sont stabilisés en 2013 autour d'un plateau situé à $ 845 la tonne d'huile de palme raffinée caf Europe. En monnaie courante, ce niveau reste près de deux fois supérieur à celui qui prévalait avant l'épisode de flambée des cours des matières premières survenu entre 2006 et 2008.
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