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Relaciones de humedad de equilibrio para café (Coffea arabica) de primera calidad en Costa Rica

open access: yesTecnología en Marcha, 2019
Se desarrollaron pruebas para determinar la relación de equilibrio higroscópico entre la humedad relativa del ambiente y el contenido de humedad de café pergamino y café oro de primera calidad procedentes de la zona de Grecia, Provincia de Alajuela.
Jiménez, Ronald, Valverde, Rigoberto
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Obtención de harina de yuca para el desarrollo de productos dulces destinados para la alimentación de celiacos [PDF]

open access: yes, 2009
El pan, los fideos y los cereales, que pueden considerarse alimentos de consumo cotidiano para cualquier persona, pueden ser una amenaza contra su salud para otras.
Alvarado Tay-Lee, Lourdes Gabriela
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Estudio de la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de zanahoria [PDF]

open access: yes, 2013
Se estudió la cinética de deshidratación y la ganancia de sólidos de cubos de zanahoria en solución de sacarosa y sal a una temperatura de 40 °C. Se aplicaron modelos empíricos para describir el proceso de transferencia de agua desde el alimento hacia la
Della Rocca, Patricia A.   +2 more
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Estudio de las propiedades de adsorción/desorción de gas en el carbón de la Cuenca de Sabinas en México: Study of gas adsorption/desorption properties in coals of Sabinas Basin on Mexico [PDF]

open access: yes, 2015
http://sherpa.ac.uk/romeo/issn/2007-9753/El objetivo principal de esta investigación, se enfoca en el estudio de las propiedades de adsorción/desorción de CH4 en los yacimientos de gas asociado al carbón, los cuales se ubican en la porción noreste de ...
Camacho-Ortegón, L. F.   +6 more
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Caracterización y evaluación del bagazo de caña de azúcar como biosorbente de hidrocarburos [PDF]

open access: yes, 2014
En la caracterización del biosorbente (bagazo de caña de azúcar natural, BN) se determinaron diferentes parámetros físico-químicos: humedad, densidad aparente, densidad real, porosidad, flotabilidad, capacidad máxima de sorción y microscopia electrónica ...
Esperanza Pérez, Guillermo   +3 more
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Determinación de la humedad de equilibrio en panela

open access: yes, 1990
El objetivo del presente estudio fue determinar los mejores estados atmosféricos para el almacenamiento de la panela analizando el contenido de humedad de equilibrio del edulcorante, a unas condiciones estables de temperatura y humedad relativa. Utilizando regresión lineal para el análisisde los datos, se obtuvo una ecuación multivariable de tipo ...
Macias Esparza, Belisario   +2 more
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Evaluación de inestabilidad de ladera en la cuesta del plomo del municipio de Managua, Nicaragua [PDF]

open access: yes, 2017
Managua es una ciudad vulnerable afectada por fenómenos naturales, como la inestabilidad de laderas. Debido a factores que de una u otra manera afectan la ciudad entre los cuales tenemos: la geología y las condiciones de los suelos,.
Carcache Hernández, Hayda Patricia   +1 more
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Efecto del proceso de secado al aire en la resistencia mecánica de las uniones junta de dedos no estructural, para madera de Cordia alliodora (Ruiz & Pav.) Oken [PDF]

open access: yes, 2017
Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería Forestal) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Forestal, 2017.La industria forestal, especialmente en el sector construcción, debe comprometerse a la mejora continua de sus procesos
Cervantes-Calderón, María José
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Caracterización y obtención de la cinética de secado de arenas en lecho fluidizado [PDF]

open access: yes, 2013
27 p.Se estudia la cinética de secado de dos tipos de arena diferentes (una fina y otra ultrafina) para determinar su comportamiento durante el secado en lecho fluidizado.
Pablos Castro, Aitor
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