Estudio de las propiedades de sorción de humendad del bacalao salado y seco [PDF]
, 1977 Se ha determinado el efecto de la temperatura (a 10, 20 y 30° C) sobre l a~ isotermas de sorci6n del bacalao, comprobándose que tienen poca innucncia sobre el contenido acuoso en equilibrio. Se han obtenido las isotennas de sorción del clomro sódico y de
Fernández-Salguero Carretero, J. +1 more
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Estudio de la difusividad del agua en el secado de alginato de sodio en charolas [PDF]
, 2008 Con el objetivo de reducir el contenido de humedad del alginato de sodio a un nivel recomendable y sin dañar el producto, se realizó un estudio del secado de este material en charolas.
Castellanos Estupiñan, Jesús +3 more
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Agroindustrial Science, 2021 Laminas de Jengibre o Kion peruano fueron secados hasta aproximadamente una humedad en base húmeda de 10% usando un microondas domestico implementado con variador de potencia y lectura amperimétrica para el estudio de cinco niveles de potencia y cinco espesores de muestra de corte tipo lamina.
David Vivanco-Pezantes +1 more
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Cinética de imbibición e isotermas de adsorción de humedad de la semilla de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) [PDF]
, 2007 La jamaica es un arbusto que se cultiva para comercializar el cáliz de sus flores, pero como subproducto se obtienen las semillas, que por su valor nutritivo y alto rendimiento representan un potencial económico considerable.
DOMINGUEZ DOMINGUEZ, SYDNEY JAVIER +7 more
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Revista Forestal Mesoamericana Kurú, 2015 <p>La investigación tuvo por objeto determinar el contenido de humedad-equilibrio (CHE) de la madera por año, época y estación en Puerto Maldonado y predicción anual para Huánuco y Lima. El método seguido fueron en base a los procedimientos de las normas ASTM, D – 2395 e INDECOPI-251 011, metodología que consistió en medir instantáneamente las ...
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GeogacetaLa Cueva del Niño (Aýna) alberga arte rupestre paleolítico en un entorno de materiales calcareníticos. Su microclima presenta tres zonas térmicas: la heterotérmica, influida por el clima exterior; la de inercia térmica, con temperatura estable en ...
David Sanz +6 more
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Diseño y construcción de un prototipo deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m³ utilizando energía solar. [PDF]
, 2013 “Diseño y construcción de un prototipo de deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m3 utilizando energía solar” Dentro del diseño y construcción del prototipo de deshidratador se debe considerar ...
Cuarán Pantoja, Santiago Vinicio +1 more
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Análisis de la influencia del régimen de temperatura en el secado del mineral laterítico
Minería y Geología, 2003 En las empresas cubanas del níquel con tecnología carbonato amoniacal (CAROM), el proceso de secado no logra los valores óptimos de humedad que garantizan la molienda.
Elis Efraín-Guzmán +2 more
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Modelado matemático de la transferencia de calor y materia y de la presión durante la deshidratación con microondas de alimentos como medios porosos [PDF]
, 2014 Estudios recientes han sido dedicados al desarrollo de modelos matemáticos para simular el procesamiento de alimentos utilizando el enfoque de medios porosos (enfoque mecanístico).
Arballo, Javier Ramiro +2 more
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Evaluación de las propiedades termodinámicas de sorción de la uchuva (physalis peruviana l.)
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 El equilibrio de sorción de agua a diferentes temperaturas (25, 35, 50 y 60°C) en un rango de humedad relativa, de 0.10 a 0.85, se determinó para la uchuva usando un método gravimétrico estático.
Farid Cortes +4 more
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