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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Diagnóstico molecular e Identificación humana [PDF]

open access: yes
Este trabajo presenta la aplicación de herramientas de biología molecular en dos campos fundamentales: la identificación humana y el diagnóstico genético.
Montero Pava, Santiago
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Genomic and environmental insights and conservation challenges for two hybridizing iconic crocodile species across Mexico: Crocodylus acutus and C. moreletii

open access: yesAnimal Conservation, Volume 27, Issue 3, Page 308-323, June 2024.
Understanding hybridization is key for conservation of wild species, yet it is still a controversial issue in conservation. We discern geographic and temporal patterns of introgression, migration, and demography for Crocodylus acutus, C. moreletii, and their hybrid lineages.
M. Suárez‐Atilano   +5 more
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Estimación de la edad por medio del grado de mineralización de terceros molares

open access: yesOdontoestomatología
Objetivos. La Odontología Legal es una especialidad de importancia, tanto en la identificación humana, como acciones conectadas con el derecho civil, penal o laboral.
Verónica Gargano   +4 more
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Identificación molecular de micobacterias no tuberculosas mediante el análisis de los patrones de restricción, Colombia 1995-2005

open access: yesBiomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2007
Introducción. Las micobacterias no tuberculosas pueden ser saprofitas, patógenas u oportunistas; las enfermedades más comunes producidas por estos microorganismos son las infecciones posquirúrgicas, principalmente por procedimiento estéticos, infecciones
Claudia Marcela Castro   +6 more
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Desnacionalización, Regímenes Visuales y Resistencia: Gitanos Americanos en Ciudad de México

open access: yesCultural Anthropology, Volume 39, Issue 2, Page 171-193, May 2024.
RESUMEN La idea de que el carácter de los roma es exterior al flujo de la dinámica de los procesos históricos es un organicismo alienante en México y América Latina, pues los regímenes visuales han reproducido estereotipos culturales y raciales excluyentes sobre ellos.
DAVID LAGUNAS
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Técnicas rugoscópicas en el proceso de identificación humana [PDF]

open access: yes
PDFLa rugoscopia es una herramienta investigativa de diagnóstico, limitadamente explorada, que, mediante el análisis del tamaño, forma, posición y distribución de los elementos del paladar, permite en el campo forense la identificación humana.
Salas Arcentales, Deyli Lisbeth
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Propuesta para la estandarización de la ficha dental como herramienta de la identificación humana en medicina forense [PDF]

open access: yes, 2016
PDFLa identificación humana es un proceso que reúne las más diversas áreas del conocimiento. En países como Cuba, Perú y Argentina, se ha realizado la identificación humana por medio de la Ficha Dental con resultados exitosos. El dentigrama u odontograma
Icaza Olvera, Brenda
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La historia de Carlos Chagas como recurso para la formación de profesores de biología: algunas posibilidades

open access: yesGóndola, Enseñanza y Aprendizaje de las Ciencias, 2014
Se analiza la trayectoria del médico científico Carlos Chagas en las investigaciones que culminaron con la identificación del agente y vector responsables por la Enfermedad de Chagas (tripanossomíasis americana), a comienzo del siglo XX, destacando ...
Eliane Cerdas Labarce, Fernando Bastos
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Limitaciones de los odontólogos forenses utilizando la rugospalatinoscopia como método auxiliar en la identificación humana y forense. [PDF]

open access: yes, 2016
El peritaje forense puede ir desde establecer la identidad de alguien hasta la imputación de un presunto sospechoso de asesinato. Los Odontólogos hemos dedicado una profesión al estudio de la anatomía, fisiología, histología, imagenología y demás ...
Andrade Molina, Gloria
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