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Técnicas Antiguas en la Panadería y cómo repercute en las Ferias de Turismo Gastronómico en el distrito de Santiago de Surco 2022 [PDF]

open access: yes, 2023
La presente investigación trata de las Técnicas Antiguas en la Panadería, técnicas usadas por los primeros artesanos alimentarios, a través de un conjunto de procedimientos y acciones que existió y existe desde hace mucho tiempo en algunos ...
Tejada Aquino, Veronica Ana
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FORMULACIÓN DE UNA COMPOTA DE GUAYABA (Psidium guajava) ENRIQUECIDA CON HARINA GELATINIZADA DE QUINUA (Chenopodium quinoa) [PDF]

open access: yes, 2022
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar alternativas de formulación y preparación de compotas a base de guayaba (Psidium guajava) y de harina gelatinizada de quinua (Chenopodium quinoa), que garanticen aceptabilidad y adecuadas propiedades ...
DELGADO HUAMAN, CYNTHIA KELLY
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Cultivos de invierno. Informes técnicos de INTA Balcarce 2019 [PDF]

open access: yes, 2020
Esta publicación reúne información sobre cultivos de invierno, generada durante la campaña 2018/19, con la participación de la Unidad Integrada Balcarce: Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Mar del Plata (FCA, UNMDP) y Estación ...
Abbate, Pablo Eduardo   +14 more
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Información técnica. Producción vegetal 2020 [PDF]

open access: yes, 2020
Trabajos sobre producción vegetal, organismos perjudiciales, enfermedades de las plantas y ambiente de la provincia de Santa FeEEA RafaelaFil: Sapino, Veronica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

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Manual de capacitación: agregación de valor a productos de origen agropecuario : elementos para la formulación e implementación de políticas públicas [PDF]

open access: yes, 2014
El manual servirá como base de estudio para un curso de capacitación que tiene como objetivo general: mejorar las capacidades de formulación e implementación de políticas públicas de apoyo a la agregación de valor, como un medio para alcanzar una ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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El leasing como apalancamiento financiero y su impacto fiscal en las compañías agroindustriales del centro del Valle del Cauca [PDF]

open access: yes, 2011
ilustraciones, gráficos, tablasCon el inicio de la segunda década del siglo XXI, se continúa observando que el mundo entero sigue creciendo y desarrollándose aún más en todos los aspectos que afectan el diario vivir de la sociedad mundial, esto ...
Ortiz Motoa, Nancy   +1 more
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Clasificación de las palabras por terminaciones y coincidencias fónicas, gramaticales y lexicosemánticas. Creación de un inventario y posibilidades didácticas. [PDF]

open access: yes, 2017
El trabajo que presentamos se circunscribe, en líneas generales, al ámbito lexicográfico, atendiendo a un objetivo básico: la estructuración de un sistema clasificatorio de las palabras que permitiera conjuntar, a un mismo tiempo, distintas ...
Cordon Flores, Alvaro
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ICTE [PDF]

open access: yes
Revista de Difusión de la CienciaContribuir a la difusión del conocimiento generado por las Instituciones de Educación Superior que participan en el Congreso de Ciencia, Educación y TecnologiaRepositorio Universitario de la FES ...
Alma Luisa Revilla Vázquez, Jorge Bello Domínguez, Jorge Luis Rico Pérez, Julio César Morales Mejía, María Andrea Trejo Márquez, María Eugenia Ramírez Ortíz, María Gabriela Vargas Martínez, María Teresa Ylizaliturri Gómez Palacios, Ricardo Paramont Hernández García y Selene Pascual   +1 more
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