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Del comercio a la industria harinera: La sociedad Vilaplana, Ensesa y Cía en la fábrica de Campdorà [PDF]

open access: yesDe Computis, 2013
La sociedad Vilaplana, Ensesa y Cia (1893-1897) emprendió la fabricación de harinas mediante el arriendo de un molino que había sido reformado al sistema austrohúngaro en Campdorà, cerca de Girona.
María Helena Benito Mundet   +2 more
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La Industria Harinera en Duitama-Boyacá 1920-1940

open access: yesSociedad y Economía, 2012
El siguiente artículo es producto de una investigación cualitativa con enfoque histórico sobre la consolidación de la Industria Harinera en Duitama, a partir de la revisión de fuentes de archivo y de trabajo de campo.
Leidy Carolina Plazas Díaz
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Remoción de sólidos en aguas residuales de la industria harinera de pescado empleando biopolímeros [PDF]

open access: yesTecnología y ciencias del agua, 2014
La industria productora de harina de pescado Maz Industrial S.A. de C.V, ubicada en Mazatlán, Sinaloa, México, vierte sus aguas residuales hacia el estero de Urías con una alta carga de materia orgánica, que contiene proteínas, grasas y aceites, lo cual,
Dulce María Arias-Lizárraga   +1 more
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La industria argentina de harina de trigo en el cambio de siglo

open access: yesH-Industri@, 2016
La expansión agraria producida en la región pampeana entre el último cuarto del siglo XIX y las dos primeras décadas del XX, convirtió a este espacio en uno de los mayores nichos productores de cereales del mundo.
Juan Luis Martiren, Agustina Rayes
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Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por puré de pituca (Colocasia esculenta) en la calidad del pan tipo francés

open access: yesAgroindustrial Science, 2023
El trigo es el cereal de mayor importación en el Perú para la industria harinera. El uso de harinas compuestas con harinas de cultivos locales como semillas y tubérculos aportantes de nutrientes, que reemplazándolo total o parcialmente disminuirá la ...
Miguel Ángel García-Cisneros   +3 more
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Aplicación del Six Sigma para incrementar la producción en las Industrias Harineras de Pescado

open access: yesFitoVida, 2022
The purpose of this study is to propose the application of the method - SIX SIGMA, as a means of increasing productivity in fishmeal industries, since it allows to improve processes beyond what the company allows, for which they are excluded from control.
Yasmi Fiorella Ccahuana Ninavilca   +5 more
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La adaptabilidad de la arquitectura industrial en el tiempo. El caso de la desaparecida fábrica de San Ignacio (Los Corrales de Buelna, Cantabria)

open access: yesSantander, Estudios de Patrimonio, 2018
El río Besaya (Cantabria) ha sido el motor de desarrollo de varios núcleos de población asentados a lo largo de su recorrido. Uno de los ejemplos más relevantes es el de Los Corrales de Buelna donde, en el último cuarto del siglo XIX, la industria ...
Sara del HOYO MAZA
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La industria harinera en Castilla la Vieja y León, 1778-1913 [PDF]

open access: yes, 2019
Departamento de Historia e Instituciones Económicas y Economía ...
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La evolución de la industria harinera en España durante el siglo XX

open access: yesInvestigaciones de Historia Económica, 2006
Este artículo analiza la evolución de la industria harinera en España durante el siglo XX, una rama productiva que, en el conjunto de la industria alimentaria, ha seguido una tendencia declinante, especialmente durante las últimas décadas del siglo XX, dada la decadente evolución del consumo al ser un producto de baja elasticidad-renta. Se muestra cómo
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La industria harinera en la provincia de León durante el franquismo: la fábrica de harinas "Marina Luz" de Gordoncillo

open access: yesEstudios Humanísticos. Historia, 2015
El estudio de la fábrica de harinas "Marina Luz", situada en la comarca de Tierra de Campos, en la provincia de León, nos sirve para comprender la evolución del sector harinero durante la dictadura ...
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