Modelling the Effects of Roselle Extract, Potato Peel Flour, and Beef Fat on the Sensory Properties and Heterocyclic Amines Formation of Beef Patties Studied by Using Response Surface Methodology. [PDF]
Pérez-Báez AJ +6 more
europepmc +1 more source
[The health system in Colombia 1945-2020: between reality and the social imaginary]. [PDF]
Morales-Sánchez LG.
europepmc +1 more source
La Industrialización en Cataluña : un balance historiográfico [PDF]
Este trabajo constituye una breve presentación del caso de la industrialización de Cataluña en los siglos XIX y XX y, asimismo, una primera valoración crítica de las aportaciones de las dos últimas décadas al estudio histórico de la industria catalana, a
Maluquer de Motes, Jordi, +1 more
core
El desempleo es considerado como una de las problemáticas que la teoría económica tiene mayores dificultades en explicar. El desarrollo tecnológico se destaca como un proceso irreversible en la historia de la humanidad. Entre ambos conceptos, existe una
Fernando Ariel Manzano
doaj
Date of birth and the incidence of acute ischemic stroke in Hungary. [PDF]
Béres-Molnár AK +8 more
europepmc +1 more source
Implicaciones sociales de los sistemas de computadoras telecomunicaciones
La crisis económica de mediados de la década del 70 es un síntoma de una transición social importante. La causa principal es el cambio de las sociedades industrializadas a sociedades post-industrializadas y la introducción resultante, de elementos post ...
Edwin Parker
doaj
Tocqueville sobre la pobreza en las democracias industrializadas [PDF]
En este texto exploro la visión de Tocqueville sobre la pobreza y el pauperismo en los tiempos democráticos. Su explicación de fenómenos económicos y sociales asociados al auge de la igualdad, muestra los difíciles dilemas que preveía con la ...
Jimena Hurtado
core
La industria textil en el Estado de México, retos y perspectivas [PDF]
La industria textil constituye uno de los sectores con los que inicia el proceso de industrialización en México. Actualmente, derivado del desarrollo científico y tecnológico, la industria textil ha perdido relevancia en la economía nacional.
Galindo Sosa, Raúl Vicente +3 more
core
Factors That Determine the Dietary Diversity Score in Rural Households: The Case of the Paute River Basin of Azuay Province, Ecuador. [PDF]
Cordero-Ahiman OV +4 more
europepmc +1 more source
Why Italy and not Spain? Comparing two industrialization processes from a dissagregate time series perspective [PDF]
In 1996 and 1997 Economic History Review published two appraisals of recent contributions on the contemporary economic development of Spain and Italy prior to the Second World War.
Daniel Aurelio Tirado Fabregat +1 more
core +1 more source

