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Implementación de políticas de prevención y control de la obesidad infantil en Estados Unidos y Latinoamérica: lecciones para la investigación y la práctica transfronterizas

open access: yesObesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla   +6 more
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Rational vs emotional communication models. Definition parameters of advertising discourses [PDF]

open access: yes, 2018
The new information technology, as well as changes in the consumer, have generated transformations in the strategic advertising focus. Since rational communication focuses on the product, it seeks clarity by articulating benefits and by relying on ...
Farràn Teixidó, Eduard   +2 more
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Evaluación de la percepción y comprensión del nuevo etiquetado de advertencia nutricional mexicano en adultos mediante una encuesta en línea

open access: yesRevista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo y Nutrición, 2022
Objetivo: Evaluar la percepción y comprensión del nuevo etiquetado de advertencia nutricional (EAN) mexicano mediante encuesta en línea en adultos mexicanos. Material y métodos: Encuesta digital a 713 adultos mexicanos mediante muestreo por bola de nieve
Raúl A. Hernández-Rocha   +4 more
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Vivir en la sociedad de consumo

open access: yesRevista de Fomento Social, 2002
El consumo en nuestro mundo, sobre todo en los países desarrollados, no es sólo un conjunto de actos puntuales, sino una dinámica vital. Esto exige una reflexión en profundidad para indagar si la adquisición de bienes no se ha pervertido hasta ...
Consejo de Redacción
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Opiniões de adolescentes estudantes sobre consumo de drogas: um estudo de caso em Lima, Perú [PDF]

open access: yes, 2008
The consumption of drugs has increased worldwide and has become a public health problem, affecting particularly adolescents. This study aimed to identify the opinions of adolescent students on the use of drugs and drug users, in a school in Lima, Peru ...
FERRIANI, Maria das Graças Carvalho   +3 more
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La constante evolución del turismo: innovación, tecnología, nuevos productos y experiencias

open access: yesPASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2015
La industria del turismo es un sector en continuo cambio y evolución, fruto de las actuales tendencias que el consumidor turístico demanda. Se está ante un consumidor, el turista, cada vez más informado, y en consecuencia, mucho más exigente, teniendo ...
Jose Antonio Fraiz Brea
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Desafíos jurídicos de la información sobre la proximidad agroalimentaria

open access: yesSociologia del Diritto
Los ciudadanos de la Unión Europea muestran una clara preferencia por adquirir alimentos de proximidad, ya sea a través de la compra directa al productor, en mercados locales o en grandes superficies comerciales.
Marta J. Muñoz Gómez
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Responsabilidad por reticencia en suministro de información al consumidor

open access: yesRevist@ E-Mercatoria
La relación de consumo, marcada por la asimetría entre las partes, incluye una protección especial a la parte débil de la transacción. Dentro de las medidas legales para lograr dicha protección se encuentra la obligación de suministrar información veraz,
Maria Isabel Troncoso Buitrago   +1 more
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El proceso de toma de decisión del consumidor [PDF]

open access: yes, 2005
El presente trabajo investigativo esta enfocado en analizar el comportamiento del consumidor en el ámbito del proceso de toma de decisión del consumidor, así como también la influencia que ejerce la mercadotecnia y la familia en las decisiones de compra ...
Treminio Mendoza, Idalia   +1 more
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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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