VistaO presente estudo explora os principais temas de investigação em marketing de moda sustentável, analisando tendências, desafios e práticas identificados na literatura científica recente.
João Morais, Alexandra Leandro
doaj +1 more source
Mistura para bolo com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. [PDF]
, 2017 A farinha de castanha-do-brasil é rica em proteínas de alto valor biológico e em selênio, enquanto a farinha de banana verde é rica em amido resistente.
CUNHA, C. R. da +2 more
core
Geleia de araçá-boi com mamão. [PDF]
, 2013 O araçazeiro-da-Amazônia (Eugenia stipitata McVaugh), família Mirtácea, também conhecido como araçá-boi é uma fruteira da Amazônia Ocidental, cultivada em pequena escala no Peru, Bolívia, Equador e Colômbia, sendo adaptada ao clima tropical úmido (CHÁVES
FONSECA, M. D. +5 more
core
Análise sensorial e nutricional de Brownie com farinha de banana verde
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2018 O estudo teve como objetivo realizar análise sensorial e nutricional de brownie elaborado com substituição da farinha de trigo por farinha de banana verde. O mesmo contou com a participação de 200 acadêmicos com idade acima de 18 anos, da Faculdade Campo
Mariana Matos +3 more
doaj
Monitoramento de aspectos qualitativos e sensoriais na pós-colheita de manga tratada por métodos alternativos de controle de podridões. [PDF]
, 2015 Resumo: O Brasil é um importante, produtor, consumidor e exportador de manga. No entanto, parte da produção é perdida devida à elevada incidência de doenças em pós-colheita ou pela senescência.
ANJOS, V. D. de A. +3 more
core
Processamento de umbu-cajá, variedade suprema, na forma de geleia dietética e convencional. [PDF]
, 2012 A umbu-cajazeira (Spondias sp.), pertencente à família Anarcadiaceae, é nativa das regiões semiáridas do Nordeste e encontra-se difundida principalmente entre os estados do Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí, Pernambuco e Bahia (CARVALHO et al., 2008 ...
CARVALHO, L. D. de +3 more
core
Aplicação de farinha de banana verde na substituição parcial da farinha de trigo em pão de forma
Semina: Ciências Agrárias, 2018 O objetivo desse trabalho foi desenvolver um pão de forma com farinha de banana verde visando obter um produto com elevado teor de amido resistente e boa aceitação.
Eliseth de Souza Viana +3 more
doaj
Os caminhos incertos da convergência: o caso da Portugal Telecom [PDF]
, 2003 O maior grupo de comunicações português, a Portugal Telecom (PT) investiu na distribuição de sinal televisivo e apostou seriamente na produção de conteúdos, tendo mesmo adquirido um dos maiores grupos mediáticos nacionais - a Lusomundo.
Silva, Elsa Costa e, Sousa, Helena
core
Estudo da viabilidade de abertura de uma filial da empresa Equilíbrio Produtos Naturais em Florianópolis-SC [PDF]
, 2004 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.0 presente trabalho teve como objetivo elaborar um estudo de viabilidade econômica para a instalação de uma filial da empresa Equilíbrio Produtos ...
Amaral, Rodrigo Ferraz do +1 more
core
O Significado de Alguns Rótulos Alegadamente «Ecológicos» Presentes em Produtos Comercializáveis em Portugal: Um Estudo com Alunos Universitários [PDF]
, 2007 A rotulagem de produtos assume-se como um compromisso das empresas ao dever de que o consumidor possa ser informado acerca da realização das suas expectativas sobre as características de um produto.
Bonito, Jorge +2 more
core