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Trends in Medicinal Uses of Edible Wild Vertebrates in Brazil. [PDF]

Evid Based Complement Alternat Med, 2017
The use of food medicines is a widespread practice worldwide. In Brazil, such use is often associated with wild animals, mostly focusing on vertebrate species. Here we assessed taxonomic and ecological trends in traditional uses of wild edible vertebrates in the country, through an extensive ethnobiological database analysis. Our results showed that at
Alves RRN, Oliveira TPR, Oliveira TPR, Medeiros MFT.   +3 more
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Low temperatures reduce skin healing in the Jacaré do Pantanal (Caiman yacare, Daudin 1802) [PDF]

Biology Open, 2013
Summary Studies of skin wound healing in crocodilians are necessary given the frequent occurrence of cannibalism in intensive farming systems. Air temperature affects tissue recovery because crocodilians are ectothermic.
Leandro Nogueira Pressinotti, Ricardo Moraes Borges, Angela Paula Alves De Lima, Victor Manuel Aleixo, Renata Stecca Iunes, João Carlos Shimada Borges, Bruno Cogliati, José Roberto Machado Cunha Da Silva   +7 more
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AMAZONIA CAMTRAP: A data set of mammal, bird, and reptile species recorded with camera traps in the Amazon forest

Ecology, Volume 103, Issue 9, September 2022., 2022
Abstract The Amazon forest has the highest biodiversity on Earth. However, information on Amazonian vertebrate diversity is still deficient and scattered across the published, peer‐reviewed, and gray literature and in unpublished raw data. Camera traps are an effective non‐invasive method of surveying vertebrates, applicable to different scales of time
Ana Carolina Antunes, Anelise Montanarin, Diogo Maia Gräbin, Erison Carlos dos Santos Monteiro, Fernando Ferreira de Pinho, Guilherme Costa Alvarenga, Jorge Ahumada, Robert B. Wallace, Emiliano Esterci Ramalho, Adrian Paul Ashton Barnett, Alex Bager, Alexandre Martins Costa Lopes, Alexine Keuroghlian, Aline Giroux, Ana María Herrera, Ana Paula de Almeida Correa, Ana Yoko Meiga, Anah Tereza de Almeida Jácomo, Ananda de Barros Barban, André Antunes, André Giovanni de Almeida Coelho, André Restel Camilo, André Valle Nunes, Andréa Cristina dos Santos Maroclo Gomes, Antônio Carlos da Silva Zanzini, Arlison Bezerra Castro, Arnaud Léonard Jean Desbiez, Axa Figueiredo, Benoit de Thoisy, Benoit Gauzens, Brunno Tolentino Oliveira, Camilla Angélica de Lima, Carlos Augusto Peres, Carlos César Durigan, Carlos Rodrigo Brocardo, Clarissa Alves da Rosa, Claudia Zárate‐Castañeda, Claudio M. Monteza‐Moreno, Cleide Carnicer, Cristiano Trape Trinca, Daiana Jeronimo Polli, Daniel da Silva Ferraz, Daniel F. Lane, Daniel Gomes da Rocha, Daniele Cristina Barcelos, David Auz, Dian Carlos Pinheiro Rosa, Diego Afonso Silva, Divino Vicente Silvério, Donald P. Eaton, Eduardo Nakano‐Oliveira, Eduardo Venticinque, Elildo Carvalho Junior, Eloisa Neves Mendonça, Emerson Monteiro Vieira, Emiliana Isasi‐Catalá, Erich Fischer, Erika Paula Castro, Erison Gomes Oliveira, Fabiano Rodrigues de Melo, Fábio de Lima Muniz, Fabio Rohe, Fabrício Beggiato Baccaro, Fernanda Michalski, Fernanda Pozzan Paim, Fernanda Santos, Fernando Anaguano, Francesca Belem Lopes Palmeira, Francielly da Silva Reis, Francisca Helena Aguiar‐Silva, Gabriel de Avila Batista, Galo Zapata‐Ríos, German Forero‐Medina, Gilson De Souza Ferreira Neto, Giselle Bastos Alves, Guido Ayala, Gustavo Henrique Prado Pedersoli, Hani R. El Bizri, Helena Alves do Prado, Hugo Borghezan Mozerle, Hugo C. M. Costa, Ivan Junqueira Lima, Jaime Palacios, Jasmine de Resende Assis, Jean P. Boubli, Jean Paul Metzger, Jéssica Vieira Teixeira, João Marcelo Deliberador Miranda, John Polisar, Julia Salvador, Karen Borges‐Almeida, Karl Didier, Karla Dayane de Lima Pereira, Kelly Torralvo, Krisna Gajapersad, Leandro Silveira, Leandro Uceli Maioli, Leonardo Maracahipes‐Santos, Leonor Valenzuela, Letícia Benavalli, Lydia Fletcher, Lucas Navarro Paolucci, Lucas Pereira Zanzini, Luciana Zago da Silva, Luiz Cláudio Ribeiro Rodrigues, Maíra Benchimol, Marcela Alvares Oliveira, Marcela Lima, Marcélia Basto da Silva, Marcelo Augusto dos Santos Junior, Maria Viscarra, Mario Cohn‐Haft, Mark Ilan Abrahams, Maximiliano Auguto Benedetti, Miriam Marmontel, Myriam R. Hirt, Natália Mundim Tôrres, Orlando Ferreira Cruz Junior, Patricia Alvarez‐Loayza, Patrick Jansen, Paula Ribeiro Prist, Paulo Monteiro Brando, Phamela Bernardes Perônico, Rafael do Nascimento Leite, Rafael Magalhães Rabelo, Rahel Sollmann, Raone Beltrão‐Mendes, Raphael Augusto Foscarini Ferreira, Raphaella Coutinho, Regison da Costa Oliveira, Renata Ilha, Renato Richard Hilário, Ricardo Araújo Prudente Pires, Ricardo Sampaio, Roberto da Silva Moreira, Robinson Botero‐Arias, Rodolfo Vasquez Martinez, Rodrigo Affonso de Albuquerque Nóbrega, Rodrigo Ferreira Fadini, Ronaldo G. Morato, Ronaldo Leal Carneiro, Rony Peterson Santos Almeida, Rossano Marchetti Ramos, Roxane Schaub, Rubem Dornas, Rubén Cueva, Samir Rolim, Samuli Laurindo, Santiago Espinosa, Taís Nogueira Fernandes, Tania Margarete Sanaiotti, Thiago Henrique Gomide Alvim, Tiago Teixeira Dornas, Tony Enrique Noriega Piña, Victor Lery Caetano Andrade, Wagner Tadeu Vieira Santiago, William E. Magnusson, Zilca Campos, Milton Cezar Ribeiro   +158 more
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Avaliação do risco de extinção do jacaré-do-pantanal Caiman yacare (Daudin, 1802) no Brasil

Biodiversidade Brasileira, 2013
O risco de extinção de Caiman yacare foi avaliado de acordo com os critérios da União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN 2001, 2003), com base nos dados disponíveis até 2011.
Izeni Pires Farias, Boris Marioni, Luciano M. Verdade, Luís Bassetti, Marcos E. Coutinho, Sônia H. S. T. de Mendonça, Tiago Vieira, William E. Magnusson, Zilca Campos   +8 more
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Bases ósseas e musculares do corte comercial de pescoço de jacaré-do-pantanal (Caimanyacare Daudin, 1802)

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2016
Resumo: O jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) é uma espécie abundante no ecossistema do Pantanal. Sua exploração comercial está regulamentada desde 1990 e se tornou um agronegócio em expansão.
Sandra I.S. Figueiredo, Luciana B.M. Araújo, Rosa H.S. Ferraz, Eugênio G. Araújo   +3 more
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Caracterização do processo de rigor mortis do músculo Ilio-ischiocaudalis de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) e maciez da carne Characterization of rigor mortis process of muscle Ilio-ischiocaudalis of pantanal alligator (Caiman crocodilus yacare) and meat tenderness

Ciência Rural, 2012
Este trabalho utilizou seis carcaças de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) com o objetivo de caracterizar o processo de rigor mortis do músculo Ílio-ischiocaudalis durante o resfriamento industrial e avaliar a maciez dessa carne.
Juliana Paulino Vieira, Teofilo José Pimentel da Silva, Monica Queiroz de Freitas, Gabrielle Fontenelle, Helen Cristiane Ferrareto Lindote, Marcelo de Alcantara Martins Freitas   +5 more
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Hambúrgueres de aparas de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) submetidos a diferentes técnicas de defumação

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013
Avaliaram-se hambúrgueres de aparas de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) quanto à composição centesimal, cor e análise sensorial. O delineamento foi inteiramente ao acaso, em três tratamentos: T1= sem defumação; T2= defumação a quente e T3= defumação ...
V.R.T. Fernandes, M.L.R.S. Franco, E. Gasparino, A. Tanamati, M.E. Coutinho, K. Bielawski   +5 more
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Coeficiente de digestibilidade aparente de cinco fontes energéticas para o jacaré-do-pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802) Apparent digestibility coefficients of five energetic food sources for the "jacaré-do-pantanal" (Caiman yacare, Daudin, 1802)

Ciência e Agrotecnologia, 2003
Foi conduzido um ensaio de digestibilidade nas instalações da Cooperativa de Criadores de Jacaré-do-pantanal, na cidade de Cáceres-MT, com o objetivo de avaliar o valor nutricional de cinco alimentos para o jacaré-do-pantanal (Caiman yacare). Utilizou-se
Fernando Rodrigues Maciel, Priscila Vieira Rosa Logato, Elias Tadeu Fialho, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Alexio Victor Manuel   +4 more
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Histologia, histoquímica e histometria do intestino de jacaré-do-Pantanal criado em cativeiro

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2011
A criação de jacaré-do-Pantanal tem se consolidado no estado de Mato Grosso como atividade alternativa e legal para as propriedades rurais na área de ocorrência natural da espécie, coibindo a caça predatória e colaborando na preservação da espécie.
Victor M. Aleixo, Leandro N. Pressinoti, Dérick V.S. Campos, Raoni de C. Menezes-Aleixo, Rosa H.S. Ferraz   +4 more
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Bases ósseas e musculares dos cortes comerciais do tronco de jacaré-do-Pantanal (Caimanyacare Daudin, 1802)

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2015
Resumo: O consumo de carne de jacaré-do-Pantanal tornou-se uma tendência de mercado e uma cadeia produtiva em ascensão no Estado de Mato Grosso, sendo 28,40% da carne comercializada nos últimos quatro anos oriundos do tronco.
Sandra I.S. Figueiredo, Luciana B.M. Araújo, Rosa H.S. Ferraz, Flávio R. Guimarães, Jéssica L. Cantarini, Eugênio G. Araújo   +5 more
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