Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Biskuit Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) [PDF]
, 2014 Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya harga tepung terigu di pasaran, daun kelor yang memiliki potensi untuk dijadikan tepung dan memiliki gizi yang cukup baik, dan jamur tiram yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
, Dra. Suparti, M.Si +1 more
core
Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 2018 Biji-bijian merupakan salah satu sumber karbohidrat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan miselium jamur merang dan tiram. Tepung biji jewawut memiliki kandungan karbohidrat (68,32 g) dalam 100 g, sehingga bisa digunakan sebagai sumber nutrisi pertumbuhan ...
Suparti Suparti, Lailia Zubaidah
doaj +1 more source
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada MasyarakatMicrobial contamination in making oyster mushroom planting media is a problem that every mushroom farmer often experiences. The main obstacle experienced by farmers is that the level of contamination in making media is still high, around 20%. This causes mushroom farmers to be reluctant to make their mushroom media (baglog).
Muji Sukur +3 more
openaire +1 more source
PENGENDALIAN SUHU DAN KELEMBABAN PADA BUDIDAYA JAMUR TIRAM BERBASIS IoT
Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 2020 Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dimakan. Budidaya jamur tiram dilakukan di rumah jamur (kumbung) yang biasanya terbuat dari bambu.
Helmy Fitriawan +3 more
doaj +1 more source
Pengaruh Pemanfaatan Limbah Dedaunan sebagai Pengganti Serbuk Kayu dengan Bantuan Pengurai EM4 terhadap Hasil Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) sebagai Sumber Belajar Biologi [PDF]
, 2015 Jamur tiram putih (Pleirotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur kayu yang mempunyai prospek baik untuk dikembangkan sebagai diversifikasi bahan pangan.
Miftachul Hudha, Atok +2 more
core
PELUANG USAHA BUDIDAYA JAMUR KUPING
Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis, 2017 Sebagian besar wilayah di Indonesia sangat bagus untuk budidaya jamur, karena alam Indonesia yang hangat dan lembab, dan jamur akan tumbuh bila dikondisikan sesuai dengan persyaratannya.
IF Nurcahyo IF Nurcahyo +1 more
doaj +1 more source
Pengaruh Limbah Sekam Padi Dan Daun Pisang Kering Sebagai Media Tambahan Terhadap Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) [PDF]
, 2014 Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan jenis jamur kayu karena jamur ini banyak ditemukan dan tumbuh pada media kayu yang telah lapuk. Jamur ini membutuhkan selulosa, hemiselulosa, lignin dan nutrisi tambahan. Sekam padi dan daun pisang kering
, Dra. Suparti, M.Si, Marfuah, Lismiyati
core
INTRODUKSI TEKNOLOGI MEKANIS PADA USAHA BUDIDAYA DAN OLAHAN JAMUR TIRAM DI 2 UKM KOTA BATU
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2016 Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengintroduksikan teknologi mekanis dalam proses efisiensi pengisian baglog pada UKM Indie Jamur dan efisiensi pembuatan adonan cair (batter) dan tepung serta teknologi pengolahan penyedap rasa jamur ...
Jaya Mahar Maligan, Edyson Edyson
doaj +1 more source
PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN AMPAS TEBU SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus.Jacq ) [PDF]
, 2007 Jamur merupakan bahan pangan alternatif yang disukai oleh masyarakat. Salah satu jamur yang akan dipergunakan adalah jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus.Jacq) merupakan jenis jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dan bisa ...
WIJOYONO , MIFTA MUHAIMINA EKA
core
Prosiding Webinar Pengabdian MasyarakatDalam upaya mendorong usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Rumah Jamur Pak Warsito di Dusun Belang, Desa Jumantoro, dilakukan inovasi produk olahan yaitu nugget jamur tiram. Tujuannya adalah untuk mengetahui bagaimana jamur tiram dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku yang sehat dan ramah lingkungan, serta meningkatkan nilai tambah produk lokal ...
Suci Minanda +9 more
openaire +1 more source