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OCORRÊNCIA DE Proteus vulgaris EM DIFERENTES CORTES DE CARNE DE JAVALIS (Sus scrofa)

A carne, por si só, é um ambiente extremamente favorável para a proliferação de microrganismos como bactérias, vírus e parasitas. Todavia, esse alimento pode ser contaminado de acordo com o ambiente, o manuseio humano, a manipulação e/ou o próprio animal.
Leonardo Costa Paes +5 more
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Avaliação sanitária de suínos domésticos e de javalis no distrito de Bragança

Pig farming in the district of Bragança is characterized by being family type, with the Bísaro pig being a pillar of local economy in the region of Trás-os-Montes and Alto Douro. The present study was carried out in the area of sanitary inspection of pigs of the Bísaro breed, produced in the district of Bragança, between October 3 of 2022 and February ...
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O javali (>i<Sus scrofa>/i<) no Brasil: controle, prevenção e impactos econômicos

2022
exaly

Estudo dos elementos vasculares, arteriais e venosos do hilo renal em javali Sus scrofa scrofa ( Linnaeus, 1758)

Pubvet, 2015
André Luiz Quagliatto Santos +2 more
exaly

Análise cromossômica e molecular do javali europeu Sus scrofa scrofa e do suíno doméstico Sus scrofa domesticus

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 2003
Rogério Abdallah Curi
exaly

Esqueletopia of conus boar of the Sus scrofa scrofa (Linnaeus, 1758)

Pubvet, 2015
André Luiz Quagliatto Santos +2 more
exaly

Caracterização do processo de rigor mortis dos músculos da paleta (Triceps brachii) e dos músculos duros (Extensor/ Flexor) de javali (Sus scrofa) e maciez da carne

Revista Brasileira De Ciência Veterinária, 2009
Mónica Queiroz de Freitas, Teófilo José Pimentel da Silva +1 more
exaly

Composição e propriedades fisico-quimicas da carne de javali e de suino comercial

2021
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