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Techno‐Functional Biochemical Analysis and Food Applications of Edible Mushroom Powder

open access: yesJournal of Food Biochemistry, Volume 2025, Issue 1, 2025.
The edible mushroom powder has an essential role in sustainable food technology and innovation, and therefore, it is considered a multifaceted functional food ingredient. Edible mushrooms are rich in proteins, fibers, vitamins, and bioactive compounds like polysaccharides and antioxidants, making them valuable for food product innovation.
Subhra De   +6 more
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La Puglia nel "camino de Santiago". Culto e iconografia di San Giacomo di Compostella in Puglia

open access: yesAd Limina, 2016
El artículo analiza la presencia del culto e iconografía de Santiago de Compostela en Apulia, entre la Edad Media y la Edad Moderna, con especial referencia a las principales rutas de peregrinación, así como a las ciudades portuarias apulias. Documentos,
Rosanna Bianco
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Land cover changes in the Eastern Mediterranean Ecosystem: The case of Haifa and Jerusalem Metropolitan areas [PDF]

open access: yes, 2019
Este documento examina los cambios en la cobertura terrestre comparando dos períodos de tiempo, 1881 y 2019. Para este propósito, comparamos la cobertura terrestre derivada del mapa histórico del Fondo de Exploración de Palestina con una cobertura ...
Sisay Abebe, Mulugeta
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Zweitmeinung und Selbstwirksamkeit bei deutschen Hautkrebspatienten

open access: yesJDDG: Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft, Volume 22, Issue 11, Page 1499-1508, November 2024.
Zusammenfassung Hintergrund Die weltweite Inzidenz von Hautkrebs ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen. Patienten benötigen daher Informationen über die Diagnose und Behandlungsmöglichkeiten. Gleichzeitig müssen sie lernen, mit den wahrgenommenen Konsequenzen der Diagnose umzugehen.
Henner Stege   +14 more
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El desarollo turístico en Jerusalén : la fragmentada capital mundial del turismo religioso

open access: yesTurismo y Patrimonio, 2019
Jerusalén lleva siglos atrayendo a creyentes de las tres grandes religiones monoteístas. Se ha erigido a lo largo de los siglos como la principal ciudad sagrada para un gran porcentaje de la población mundial.
Alberto Moreno-Melgarejo   +1 more
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Sueño y conversión. Reelaboración, dramatización y función del motivo del eunuco de Candaces en dos autos de Calderón: La protestación de la fe (1656) y El cordero de Isaías (1681) [PDF]

open access: yes, 2011
International audienceEn este artículo, queremos estudiar la utilización y reelaboración del motivo del eunuco de Candaces en ambos autos, la función dramática que se le asigna en la representación de la conversión, y analizar el funcionamiento dramático
Gilbert, Françoise
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Transport and reactivity of nitrous oxide and methane in two contrasting subterranean estuaries

open access: yesLimnology and Oceanography, Volume 69, Issue 8, Page 1810-1825, August 2024.
Abstract Continental groundwaters are commonly enriched in nitrous oxide (N2O) and methane (CH4), which can discharge into the coast. The contribution of this diffuse source to coastal N2O and CH4 emissions largely depends on the biogeochemical processes of coastal aquifer exit zones, known as subterranean estuaries.
Elisa Calvo‐Martin   +5 more
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῾Abd al-Ganī al-Nābulusī (d. 1143 h. / 1731 ad): the “riḥla” beyond the patterns of the genre.

open access: yesPhilologia Hispalensis, 2018
The sufi polygraph author al-Nābulusī made several journeys through some of the islamic Eastern countries. The accounts of his travels show a different perspective within the tradition of Arab travel literature.
Gracia López Anguita
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Calouste Sarkis Gulbenkian and his patronage in Jerusalem. Gulbenkian Library [PDF]

open access: yes, 2019
Calouste Sarkis Gulbenkian (1869-1955). Magnate del petróleo, Coleccionista, Mecenas y Filántropo, creó una amplia colección de Arte y dispuso las pautas para la creación de una Fundación entorno a su colección y al mecenazgo y protección de la ...
Rosado de Rueda, Fátima
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Notas sobre algunos nombres de pueblos en el Veneranda dies

open access: yesAd Limina, 2010
El artículo trata sobre algunos nombres de pueblos que aparecen en el Veneranda dies y propone identificaciones para los “Dacios” y “Romanos” que hasta ahora no se habían tenido en consideración.
Carlo Pulsoni
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