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Ecología Austral, 2018 Las Yungas Australes poseen una biodiversidad sobresaliente y conforman uno de los ecosistemas más amenazados de la Región Andina. Históricamente, distintas actividades humanas les hicieron sufrir una presión no planificada. La educación en conservación
Alejandro A. Schaaf +3 more
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Proceedings, 2020 The aim of this work was to compare different cooking–drying methods to obtain dehydrated baby purees. Flours of quinoa and amaranth (native and germinated) were used to formulate them.
María Dolores Jiménez +2 more
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Anfibios de la ciudad de San Salvador de Jujuy
, 2022 La sensibilización ambiental de la población ayuda a mejorar el conocimiento y valorización de labiodiversidad urbana. Este primer fascículo de la serie Divulgando Ciencia propone informar sobrealgunas especies animales presentes en la ciudad, con el fin
Salica, María José +6 more
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El guion estatal para los varones del Jujuy colonial (siglo XVIII)
Antigua MatanzaEn este artículo se presenta el guion histórico que el Estado colonial diseñó para las actuaciones de los varones de la ciudad de Jujuy, una pequeña urbe del Tucumán inserta en los importantes circuitos mercantiles altoperuanos y porteños del siglo XVIII.
Enrique Normando Cruz
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Em Questão, 2020 As técnicas de construção com terra têm alta relevância histórica e contemporânea para a produção da arquitetura em toda a área andina. É um conjunto diversificado de práticas e conhecimentos, integrado a uma cultura construtiva que é inseparável de ...
Jorge Tomasi +4 more
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La Trama de la Comunicación, 2014 ¿Cuáles son las condiciones de producción de la televisiónen Jujuy según la perspectiva de diferentes actores vinculadosal campo audiovisual local? Tal interrogante guía esteinforme, cuyo objetivo es identificar los componentes de mayorincidencia en esta actividad.El artículo se basa en entrevistas semi-estructuradas realizadasa referentes de canales ...
openaire +3 more sources
Social Sustainability in Circular Bioeconomy Business Models: Insights From Argentina
Sustainable Development, EarlyView.ABSTRACT Research on circular bioeconomy business models (CBEBM) has largely prioritised environmental and economic aspects, leaving out the social pillar. To address this gap, this paper analyses to what extent and in what ways social sustainability is integrated into CBEBM, based on 12 cases from northern Argentina, a region with high potential for ...
Celina N. Amato +2 more
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Textural, rheological and sensory properties of spreadable processed goat cheese
International Journal of Food Studies, 2020 The aim of this work was to study the influence of the ripening degree of natural goat cheese on texture, rheological and sensory properties of processed cheese products.
Laura Burgos +2 more
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Aves: de la ciudad de San Salvador de Jujuy
, 2022 La sensibilización ambiental de la población ayuda a mejorar el conocimiento y valorización de labiodiversidad urbana. Este primer fascículo de la serie Divulgando Ciencia propone informar sobrealgunas especies animales presentes en la ciudad, con el fin
Schaaf, Alejandro Alberto +2 more
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Ecological Entomology, EarlyView.The dark diversity of compound flea communities increased from north to south. The dark diversity of compound flea communities increased from lower to higher altitudes. The dark diversity of component flea communities also increased from north to south but did not vary with altitude.
Juliana P. Sanchez +2 more
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