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Processamento do pedúnculo de caju: rapadura de caju. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/33917/1/DO10005 ...
PAIVA, F. F. de A., SILVA NETO, R. M. da
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Avaliação de boas práticas e de protocolos de segurança durante a pandemia de Covid-19 em unidades de alimentação e nutrição

open access: yesDemetra
Introdução: O setor de food services tem grande relevância no cenário socioeconômico nacional e, durante a pandemia do coronavírus, foi considerado essencial, daí a importância de avaliar a biossegurança dos colaboradores atuantes em unidades de ...
Lígia Cunha Marques   +5 more
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Passos para obtenção de leite de cabra com qualidade. [PDF]

open access: yes, 2011
Passos para ordenha higiênica; limpeza da sala de ordenha e dos vasilhames.bitstream/CNPGL-2009-09/15847/1/COT135 ...
CHAPAVAL, L.   +3 more
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Boas Práticas de fabricação e manejo na colheita e pós-colheita de uvas finas de mesa. [PDF]

open access: yes, 2012
O aspecto visual das frutas geralmente atrai a atenção do consumidor. Coloração característica e frescor são alguns atributos de qualidade que induzem o consumidor à primeira compra, mas que, isoladamente, não garantem as compras futuras.
ANTONIOLLI, L. R., LIMA, M. A. C. de
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Caracterização e Análise dos Processos Produtivos em Empresas Agro-Alimentares [PDF]

open access: yes, 2018
Através de um diagnóstico inicial baseado na análise do conhecimento, informação existente, recolha de informação e medição de parâmetros num conjunto de empresas (60) dos subsetores dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e panificação apresenta ...
Agulheiro-Santos, A.C.   +21 more
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Higienização das mãos: a adesão entre os profissionais de enfermagem da sala de recuperação pós-anestésica

open access: yesRevista Eletrônica de Enfermagem, 2009
Apesar da importância das mãos na cadeia de transmissão das infecções hospitalares (IH) e os efeitos da sua higienização na diminuição das taxas, muitos profissionais são passivos diante do problema, enquanto os serviços adotam formas pouco originais e ...
Regiane Aparecida dos Santos Soares Barreto   +5 more
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Obtenção de leite com qualidade, o que o produtor precisa saber. [PDF]

open access: yes, 2017
Publicação com informações básicas sobre a produção do leite com qualidade. Aborda sobre a higiene e a sanitização de utensílios e equipamentos.bitstream/item/24754/1/folder-leite ...
BRITO, L. G.
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Saúde e educação ambiental: aprendendo sobre Ascardíase e Giardíase. [PDF]

open access: yes, 2014
EVINCI.
CRIVELLARI, L. B., RACHWAL, M. F. G.
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Higienización de las manos: El cotidiano del profesional de la salud en una unidad de internación pediátrica Higiene das mãos: O cotidiano do profissional da saúde numa unidade de internação pediátrica Hand cleaning: Every day of the health professionals in a pediatric inpatient unit

open access: yesInvestigación y Educación en Enfermería, 2011
Objetivo. Describir el comportamiento en relación con la higienización de las manos de los profesionales de salud que actúan en la unidad de internación pediátrica de un hospital universitario. Metodología.
Ione Corrêa   +1 more
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Projeto de uma unidade de produção de chamuças doces com recheio de maçã e mel. [PDF]

open access: yes, 2013
O presente trabalho visa apresentar, de forma simples, um estudo de natureza académica efetuado com vista à tentativa de implementação de uma unidade industrial de produção de chamuças doces.
Carla, Marques   +8 more
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