Results 81 to 90 of about 29,184 (139)
Processamento do pedúnculo de caju: rapadura de caju. [PDF]
bitstream/item/33917/1/DO10005 ...
PAIVA, F. F. de A., SILVA NETO, R. M. da
core
Introdução: O setor de food services tem grande relevância no cenário socioeconômico nacional e, durante a pandemia do coronavírus, foi considerado essencial, daí a importância de avaliar a biossegurança dos colaboradores atuantes em unidades de ...
Lígia Cunha Marques +5 more
doaj +1 more source
Passos para obtenção de leite de cabra com qualidade. [PDF]
Passos para ordenha higiênica; limpeza da sala de ordenha e dos vasilhames.bitstream/CNPGL-2009-09/15847/1/COT135 ...
CHAPAVAL, L. +3 more
core +2 more sources
Boas Práticas de fabricação e manejo na colheita e pós-colheita de uvas finas de mesa. [PDF]
O aspecto visual das frutas geralmente atrai a atenção do consumidor. Coloração característica e frescor são alguns atributos de qualidade que induzem o consumidor à primeira compra, mas que, isoladamente, não garantem as compras futuras.
ANTONIOLLI, L. R., LIMA, M. A. C. de
core
Caracterização e Análise dos Processos Produtivos em Empresas Agro-Alimentares [PDF]
Através de um diagnóstico inicial baseado na análise do conhecimento, informação existente, recolha de informação e medição de parâmetros num conjunto de empresas (60) dos subsetores dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e panificação apresenta ...
Agulheiro-Santos, A.C. +21 more
core
Apesar da importância das mãos na cadeia de transmissão das infecções hospitalares (IH) e os efeitos da sua higienização na diminuição das taxas, muitos profissionais são passivos diante do problema, enquanto os serviços adotam formas pouco originais e ...
Regiane Aparecida dos Santos Soares Barreto +5 more
doaj
Obtenção de leite com qualidade, o que o produtor precisa saber. [PDF]
Publicação com informações básicas sobre a produção do leite com qualidade. Aborda sobre a higiene e a sanitização de utensílios e equipamentos.bitstream/item/24754/1/folder-leite ...
BRITO, L. G.
core +1 more source
Saúde e educação ambiental: aprendendo sobre Ascardíase e Giardíase. [PDF]
EVINCI.
CRIVELLARI, L. B., RACHWAL, M. F. G.
core
Objetivo. Describir el comportamiento en relación con la higienización de las manos de los profesionales de salud que actúan en la unidad de internación pediátrica de un hospital universitario. Metodología.
Ione Corrêa +1 more
doaj
Projeto de uma unidade de produção de chamuças doces com recheio de maçã e mel. [PDF]
O presente trabalho visa apresentar, de forma simples, um estudo de natureza académica efetuado com vista à tentativa de implementação de uma unidade industrial de produção de chamuças doces.
Carla, Marques +8 more
core

