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Efectos del consumo de fibras solubles e insolubles en lechones

open access: yes, 2018
El mantenimiento de la salud intestinal es complejo y tiene sus bases en un delicado balance entre la clase de dieta, la flora comensal intestinal y la mucosa, que incluye el epitelio digestivo y la capa de moco gástrico que lo recubre. Interponiéndose en este equilibrio, se encuentra la presencia de bacterias entéricas potencialmente patógenas, su ...
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CORRELACIÓN DE VARIABLES MORFOESTRUCTURALES DE LECHONES PARA ABASTO

Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato, 2023
El objetivo de la presente investigación es identificar la correlación de variables zoométricas morfoestructurales de lechones para abasto. Para ello, se tomaron aleatoriamente 120 animales de cuatro granjas proveedoras de una planta procesadora. Los datos se evaluaron mediante un análisis de correlación múltiple. Las medidas
A.M. Hernández-Ladinos   +3 more
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Sally's Lechon: An Outpost of Eating in Ethnic America

Amerasia Journal, 2006
The food industry plays a major role in the culture, economy, and society of Filipino immigrants. Filipino-Americans see restaurant ownership, catering, and employment as opportunities to succeed in their adopted country. However, the success of Filipino owners like Marlyn is limited and guised; a restaurant's success entails the sacrifices of Filipino
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Criptosporidios asociados a cuadros entéricos en lechones

2023
54
Fernández Rodríguez, Antonio Jesús   +4 more
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