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Impacto de la sustitución parcial de harina de trigo refinada por harinas extruidas de grano entero de lenteja y sorgo rojo sobre la textura y composición proximal de galletas

open access: yesTecnociencia Chihuahua
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de sustituir la harina de trigo por harinas de lenteja y sorgo extruidas, en la composición proximal, digestibilidad in vitro de la proteína, color, actividad de agua, perfil de análisis de ...
Sara Guajardo Flores   +3 more
doaj   +1 more source

Propagación de estacas de higo (Ficus carica L.) bajo enraizadores naturales en distintos tiempos de sumersión

open access: yesRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
Existe la posibilidad de que el tiempo de sumersión en los enraizadores naturales, respecto a la propagación vegetativa por estacas de higo presente un efecto significativo o se observan diferencias en la formación y características de las raíces.
Esther Tinco Mamani
doaj   +1 more source

Efecto de la aplicación de tres bioestimulantes en el rendimiento de lenteja (Lens culinaris Medick), en Cajamarca [PDF]

open access: yes, 2021
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación de tres bioestimulantes en el rendimiento de lenteja (Lens culinaris Medick).
Medina Rafael, Wilmer
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Adsorción de Metales Pesados de Aguas Residuales de la Mina Lunar de Oro con Carbón Activado de Lenteja de Agua (Lemna gibba L.) [PDF]

open access: yes, 2021
En este trabajo de investigación se utilizaron lenteja de agua (Lemna gibba L.) que se desarrolla en el lago Titicaca, en la región de Puno, para la elaboración del Carbón Activado (CA).
Zea Sacachipana, Nelson   +6 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
wiley   +1 more source

El arte de sumergir en agua a las lentejas: Remojo

open access: yesMilenaria, Ciencia y arte
Las lentejas han sido parte de la alimentación humana durante miles de años. Ofrecen importantes beneficios nutricionales, aunque también albergan compuestos anti-nutricionales que afectan la disponibilidad de nutrientes y su digestibilidad. Las lentejas antes de llevarse a cocción para ser consumidas, comúnmente se sumergen en agua, esta condición ...
Yuliza Guadalupe Morales Herrejón   +2 more
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TOXICIDAD DE LA MEZCLA BINARIA DE LOS PLAGUICIDAS METOMILO Y ROTENONA EN LA LENTEJA DE AGUA LEMNA MINOR (LINNAEUS, 1758)

open access: yesBiotempo, 2020
Se evaluó la toxicidad individual y binaria de los plaguicidas metomilo y rotenona en la macrofi ta Lemna minor (Linnaeus, 1753) para determinar la acción sinérgica o antagónica de una mezcla equitóxica. Los ensayos se realizaron bajo condiciones de laboratorio (Temperatura: 29 ± 2°C; Humedad relativa: 48,6 ± 9,4 %) y los resultados fueron analizados ...
Jose Alberto Iannacone   +1 more
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Evaluación de la eficiencia de Phragmites australis (Carrizo común) y Lemna minor (Lenteja de agua) en la disminución de dureza total del agua, distrito de Chocope – Ascope, 2021

open access: yes, 2021
La presente investigación, tuvo como objetivo evaluar la eficiencia de Phragmites australis (Carrizo común) y Lemna minor (Lenteja de agua) en la disminución de dureza total del agua, distrito de Chocope – Ascope, 2021.
Garcia Rojas, Blanca Flor
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Evaluación de un humedal artificial de flujo superficial empleando lenteja de agua (lemna minor) para el tratamiento de aguas residuales generadas por la industria de curtiembres. [PDF]

open access: yes, 2013
En esta investigación se implementan humedales de flujo superficial inoculados con lenteja de agua para el tratamiento de aguas residuales de la industria de curtiembre de pieles. Múltiples investigaciones, han logrado demostrar la acumulación de materia
Malaver Moreno, Andrés Francisco
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Fitorremediación de aguas residuales con lenteja de agua: Phytoremediation of wastewater with duckweed

open access: yes, 2020
El avance de la ganadería intensiva en Argentina genera contaminación de recursos naturales causado por la gran concentración de animales en espacios reducidos.
Corradini Segalá, Y. A.
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