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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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DETERMINACIÓN DE GLUCOSA EN MIEL MEDIANTE SISTEMAS EN FLUJO DE INYECCIÓN SECUENCIAL (SIA) Y MULTICONMUTADO (MCFIA). ESTUDIO COMPARATIVO

open access: yesAvances en Ciencias e Ingeniería, 2011
Se presentan dos diferentes sistemas de análisis en flujo para la determinación automatizada de glucosa en muestras de miel. Los mismos se basan respectivamente en Análisis en Flujo Multiconmutado (MCFIA) y en Análisis por Inyección Secuencial (SIA) y ...
Alexandra Sixto, Moisés Knochen
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Comparação de métodos de estimativa da evapotranspiração de referência para Esperantina - PI. [PDF]

open access: yes, 2014
O objetivo do trabalho foi comparar e avaliar o desempenho de métodos de estimativa de evapotranspiração de referência em relação ao método Penman-Monteith/FAO, visando proporcionar à região de Esperantina-PI, informações básicas para a estimativa da ETo.
ALMEIDA, K. N. S. de   +4 more
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External location of the buccinator muscle to facilitate electromyographic analysis [PDF]

open access: yes, 2008
Electromyography is frequently used to measure the activity of masticatory muscles. It requires the precise setting of the electrodes, which demands the accurate location of the muscle to be evaluated.
Jardini, Renata Savastano Ribeiro [UNIFESP]   +4 more
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COMPARAÇÃO ENTRE OS MÉTODOS LABORATORIAL E PORTÁTIL NA ANÁLISE DA GLICEMIA EM FELINOS COM AMOSTRAS DE SANGUE VENOSO CENTRAL E CAPILAR

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2015
Objetivou-se comparar a eficácia do método portátil de mensuração glicêmica com o método laboratorial de referência, utilizando-se amostras de sangue venoso central e de sangue capilar de 20 felinos.
Yonara Silva Garcia de Oliveira   +3 more
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Tecnologias de ordenação escolar no século XIX Currículo e método intuitivo nas escolas primárias norte-americanas (1860-1880) [PDF]

open access: yes, 2005
Este artigo consiste em um estudo sobre a construção do currículo da escola primária nos Estados Unidos e sobre a adoção do método intuitivo nesse país, no período de 1860 a 1880.
Souza, Rosa Fátima de
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Proposición de nuevas ecuaciones para calcular valores espirométricos de referencia en población chilena adulta. Sociedad Chilena de Enfermedades Respiratorias (SER) Ecuaciones de Referencia Espirométricas SER: (ERE-SER)

open access: yes, 2014
Antecedentes: Los actuales valores de referencia espirometrica para la poblacion adulta Chilena, han resultado ser deficitarios en representar a adultos mayores. Objetivos: El objetivo del presente estudio fue modelar nuevas ecuaciones de referencia para
Mónica Gutiérrez D   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Identificação do papilomavírus humano por biologia molecular em mulheres assintomáticas

open access: yesRevista de Saúde Pública, 2002
OBJETIVO: Verificar a associação entre fatores epidemiológicos e infecção genital pelo papilomavírus humano (HPV). MÉTODOS: Realizou-se estudo transversal com 975 mulheres atendidas em um serviço público de rastreamento para o câncer cervical, em Porto ...
Nonnenmacher Bernadete   +4 more
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CONTROLE DE QUALIDADE DE LEVANTAMENTOS GEODÉSICOS TRIDIMENSIONAIS PARA A HOMOGENEIZAÇÃO DE PARCELAS TERRITORIAIS URBANAS

open access: yesRevista Brasileira de Cartografia, 2015
O objetivo deste trabalho é apresentar uma abordagem geodésica para o controle de qualidade de medições cadastrais no posicionamento tridimensional de Parcelas Territoriais Urbanas, por meio das análises de covariâncias com vista à homogeneização no ...
Luciene Ferreira Gama   +3 more
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Valores de tensão na determinação da curva de retenção de água de solos do Cerrado. [PDF]

open access: yes, 2011
A curva de retenção de água do solo é essencial para o estudo das relações solo-água. A escolha do número e da combinação de pontos a serem levantados para o seu traçado normalmente é feita de forma arbitrária.
AZEVEDO, J. A. de   +3 more
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