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Pré-resfriamento e tratamento químico pós-colheita de maçãs cvs. 'Golden delicious' e 'Fuji' Precooling and postharvest chemical treatment of 'Golden delicious' and 'Fuji' apples

open access: yesCiência Rural, 1996
O trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do pré-resfriamento e aplicação pós-colheita de cálcio e fungicida sobre a qualidade de maçãs cvs. 'Golden Delicious' e 'Fuji', armazenadas em atmosfera normal e atmosfera controlada.
Auri Brackmann   +2 more
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Menos insumos, mais qualidade. [PDF]

open access: yes, 2019
Estudo mostra que a produção integrada de maçã requer menos insumos e mais mão-de-obra para o monitoramento. Como resultado, maior rentabilidade e menos custos de pós-colheita.Possui tabela comparativa de custo anual de produção de macieiras cvs Gala e ...
FREIRE, J. de M.   +2 more
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Açúcar mascavo em geleiadas de maçã Brown sugar in apple jellies

open access: yesCiência Rural, 2000
O trabalho objetivou elaborar geleiadas de maçã utilizando açúcar mascavo. As geleiadas foram elaboradas com polpa de maçã, água, suco de limão, pectina e 20, 35, 50 e 65% de açúcar mascavo em relação à quantidade de polpa.
Carla Rosane Mendonça   +2 more
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Análise de contaminante em suco de maçã: quantificação de patulina por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE/UV-DAD). [PDF]

open access: yes, 2015
A patulina (PAT) é uma micotoxina produzida por algumas espécies de fungos do gênero Penicillium que podem infectar maçãs e peras, assim como seus derivados.
ANJOS, M. R. dos   +4 more
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Avaliação de quitosana para o controle da podridão amarga da macieira. [PDF]

open access: yes, 2008
TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2008O estado de Santa Catarina é atualmente o maior produtor de maçãs no Brasil, atendendo tanto o mercado nacional quanto as exportações para vários ...
Felipini, Ricardo Barbosa
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Já podemos observar os impactos das mudanças climáticas na cultura da maçã em Santa Catarina?

open access: yesAgropecuária Catarinense, 2017
A maçã é uma fruta de clima temperado de grande importância comercial, tanto no contexto nacional como no internacional, sendo a terceira fruta mais produzida no mundo, com mais de 80 milhões de toneladas em 2013.
Angelo Mendes Massignam   +1 more
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Produção e mercado brasileiro de maçã. [PDF]

open access: yes, 2012
bitstream/item/55299/1/cot050 ...
MELLO, L. M. R. de
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Projeto de uma Indústria de Processamento de Néctares de Maçã e de Pera [PDF]

open access: yes, 2012
No âmbito da disciplina de Seminário de Projeto do curso de Licenciatura em Engenharia das Indústrias Agro-Alimentares da Escola Superior Agrária de Viseu, apresenta-se um extrato do trabalho realizado com ...
Guiné, Raquel
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Sintomas e diagnose de toxicidade herbicida na cultura da maçã. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CNPUV/8121/1/cir044 ...
VARGAS, L.
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Transformação de algodoeiro via tubo polínico: otimização e perspectivas de aplicação. [PDF]

open access: yes, 2016
bitstream/CENARGEN/29413/1/bp184 ...
COSTA, P. H. A. da   +11 more
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