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Evaluación de la calidad fisicoquímica de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill), tipo saladette Variedad El Cid F-1

open access: yesRevista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2016
El experimento se realizó con el fin de determinar algunas de las características fisicoquímicas bajo diversos grados de madurez, seleccionándolos de acuerdo con su porcentaje de coloración; peso, dimensiones, pH, °Brix y acidez titulable las cuales son
L. M. Dávila   +4 more
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Maduración cerebral y desarrollo cognoscitivo

open access: yes, 2003
La maduración cerebral se correlaciona con muchos de los cambios cognoscitivos y de comportamiento observados durante la infancia y la adolescencia. En este artículo se revisa el concepto de maduración cerebral y su asociación con el desarrollo de la ...
Mónica Rosselli   +2 more
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Maduración de las uvas: Algunas generalidades [PDF]

open access: yes, 2011
Definir la maduración de las uvas resulta complejo, pues resulta difícil concretar a qué componentes, procesos o aspectos nos estamos ...
Lissarrague Garcia-Gutierrez, Jose Ramon
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Modelo de maduración de fruto de banano empleando procesos gaussianos de regresión y filtros acusto-ópticos. [PDF]

open access: yes, 2008
Se presentan los resultados experimentales obtenidos del análisis espectral de imágenes ópticas del proceso de maduración de fruto de banano. La adquisición de las imágenes multiespectrales se realizó en el rango espectral visible a través de un Filtro ...
Rios, William   +2 more
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Efecto de la maduración, cocción y congelamiento sobre la suavidad, rendimiento y carga microbiana del corte de solomo (outside).

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2005
Se utilizaron 115 solomos (outside según sistema de corte americano) con peso medio de 2,9 kg. Cinco fueron destinados a pruebas de variación interna en fuerza de corte y 10 para análisis químicos de composición preliminares. Ochenta fueron empacados
Alejandro Chacón Villalobos
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Evolución de maduración de queso chanco reducido en grasa, con incorporación de cultivo adjunto y homogeneización

open access: yes, 2004
En el presente estudio se trabajó con queso Chanco reducido en grasa elaborado con un 1,85% (v/v) de Lactobacillus helveticus CNRZ 32 atenuado por calor (68ºC por 18 s), homogeneización de un 12,5% de leche conteniendo toda la materia grasa requerida ...
Loncomilla Velásquez, Patricia Yaneth
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Maduración ovocitaría en Emerita analoga (STIMPSON, 1857) (DECAPODA: ANOMURA) [PDF]

open access: yes
Morphological and biochemical changes occurred during the maturation process in the ovary of Emérita analoga are described. Considering the size and the main structural and ultrastructural characteristics of the germinative ovarían cells, the oogonia and
González, Marcelo, Cerisola, Humberto
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Fundamentos de la ética sexual

open access: yesEstudios Eclesiásticos, 1975
La sexualidad y el sexo son un arma de doble filo: una experiencia que se puede vivir como alegría y gozo o puede conducir a la amargura, al fracaso y al dolor.
Eduardo López Azpitarte
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Caracterización fisicoquímica y fisiológica del proceso de maduración de plátano Hartón (musa AAB Simmonds) en dos sistemas de producción [PDF]

open access: yes, 2010
En el Laboratorio de Análisis de Alimentos de la Universidad de Córdoba (Colombia) se realizó la caracterización fisicoquímica y fisiológica del proceso de maduración del plátano Hartón (Musa AAB Simmonds) cultivado en los sistemas de producción orgánico
Daniel Gerardo Cayón S   +5 more
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