Results 171 to 180 of about 13,456,189 (215)
Some of the next articles are maybe not open access.
ผลของการใช้เอนไซม์ต่อเสถียรภาพของอิมัลชันจากไฮโดรไลเสตของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ Mangifera indica L.
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการผลิตไฮโดรไลเสตมะม่วงน้ำดอกไม้ด้วยเอนไซม์ และหาภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมอิมัลชันจากไฮโดรไลเสตมะม่วงที่ผลิตได้ รวมทั้งใช้ไฮโดรไลเสตมะม่วงเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ในน้ำกะทิและน้ำนม จากการคัดเลือกผลมะม่วงแก่พบว่า มะม่วงแก่ที่มีค่าความถ่วงจำเพาะ 1.015-1.028 เป็นมะม่วงที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว เมื่อนำผลมะม่วงแก่มาบ่openaire +1 more source
Intraspecific Somatic Hybridization of Mango (Mangifera indica L.) [PDF]
The ultimate aim of this study was to establish a protocol for somatic hybridisation of mango(Mangifera indica L.) via protoplast isolation and fusion. This involved overcoming barriers to in vitroregeneration of mango from nucellar tissues enabling subsequent embryogenesis from putative somatichybrids.
openaire +1 more source
In Thailand, mango seeds are disposed from mango processing plants at least 1 metric ton per week and mango seed kernel (MSK) still contain large amount of nutrients, especially starch. However, MSK has not been extensively used. This might be due to the limit of basic information.
openaire +1 more source
openaire +1 more source
Mangifera indica L. Leaves as a Potential Food Source of Phenolic Compounds with Biological Activity
Antioxidants, 2022Barbara Tomasello +2 more
exaly
Mangifera indica L. A Miracle Plant: A Review
Journal of Pharma and BiomedicsMangifera indica L. a miracle plant and member of the family Anacardiaecae is a wealthy source of various bioactive phytochemicals, which include polyphenols, carotenoids, sterols and terpenoids present in leaves, stem, bark, seed, flesh and peel. Various studies have demonstrated its numerous pharmacological activities, including anti-inflammatory ...
Maria Rahat +6 more
openaire +1 more source