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Os idosos e as memórias gustativas em tempos de pandemia: Filipa Gomes e o discurso de saúde do óleo Fula [PDF]

open access: yes, 2021
Este trabalho tem o propósito de analisar os discursos aplicados pela campanha publicitária de um óleo português, Cozinhar é um ato de amor. Conversar também., difundida no Natal de 2020, um dos momentos de agravamento da pandemia causada pela COVID-19 e
Luderer, Cynthia, Teixeira, Lucas
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Software para automação de Língua Eletrônica em análise de líquidos. [PDF]

open access: yes, 2011
Pressionada pela crescente competitividade no mercado globalizado, a indústria alimentícia necessita aperfeiçoar continuamente os seus produtos visando produtividade e qualidade.
FERRAZ, L. F. M.   +3 more
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Numa encruzilhada de influências: entre alimentação, família e saúde [PDF]

open access: yes, 2011
Dissertação de mestrado em Sociologia (área de especialização em Saúde e Sociedade)No contexto social e na investigação sociológica a preocupação com a saúde é uma constante nos nossos dias!
Oliveira, Ângela Miranda
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Registro de marcas olfativas de acuerdo a los tratados internacionales suscritos por Colombia [PDF]

open access: yes, 2017
Artículo de ReflexiónLa innovación que se presenta en el ámbito comercial hace necesario que la normativa en materia de registro de marcas evolucione.
Pedraza-Camelo, Wolfrando
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Análisis de la interpretación prejudicial emitida por el Tribunal de Justicia de la Comunidad Andina dentro del Proceso 242-IP-2015 (Marca: TEXTURA SUPERFICIE "OLD PARR") (Jurisprudencia] [PDF]

open access: yes, 2014
The present document seeks to analyze the preliminary ruling issued by the Andean Court of Justice in Case 242-IP-2015, which was required by the Director of Distinctive Signs of the Superintendence of Industry and Commerce of Colombia as part of an ...
García Brito, Gustavo
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A importância das motivações, emoções e conhecimento subjectivo no processo de escolha do vinho [PDF]

open access: yes, 2013
A decisão de consumo de vinho tem sido associada a diversas variáveis, das quais salientamos o envolvimento com o produto, a ocasião, as características socioeconómicas, as motivações e emoções.
Guia, Ana, Marques, Carlos
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La marca de calidad "CV" para productos agrarios y agroalimentarios [PDF]

open access: yes, 2010
En el presente trabajo realizamos una aproximación a la marca de calidad, como distintivo de identificación que permite diferenciar la oferta comercial de unos productos con una composición genuina, elaborados con unas técnicas que permitan resaltar sus ...
Hernández Fernández, Asunción   +1 more
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Collective memory/individual memory. Some considerations on recent culture [PDF]

open access: yes, 2016
Este texto se propone estudiar algunos aspectos de la relación entre memoria colectiva y memoria individual a través de una serie de textos latinoamericanos y europeos de las últimas décadas. En primer lugar identifico, como un síntoma de nuestra cultura,
Iriarte, Luis Ignacio
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Estudio de la aplicación de Alta Presión Hidrostática sobre quesos ibéricos (torta del Casar y queso de Évora): efecto en las características fisicoquímicas y sensoriales durante la maduración y la vida útil [PDF]

open access: yes, 2013
Existe evidência que o processamento por alta pressão possa acelerar a maturação dos queijos. No entanto, o processo é complexo, envolvendo enzimas e a flora natural , e os efeitos precisos da pressão são muito variados em função da especificidade do ...
Pinheiro, C.
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El Neuromarkting : Neuromarketing y Merchandising [PDF]

open access: yes, 2017
El desarrollo de este seminario se hace con el objetivo de conocer la relación existente entre las técnicas del merchandising y el neuromarketing aplicado a la mercadotecnia.
Diaz, Jorlenis de los Santos   +1 more
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