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LES SPECIFICITES DU SECTEUR OLEAGINEUX Regards sur l’évolution à long terme de la consommation mondiale de corps gras et le rôle des oléagineux pérennes

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2001
Un secteur aussi hétérogène que dynamique : Au cours de la seconde moitié du xxe siècle, une révolution discrète est intervenue dans la production et les échanges de corps gras végétaux, bouleversant les positions acquises et suscitant l’apparition de ...
Hirsch Robert
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Avant-propos

open access: yesINRAE Productions Animales, 2013
Le lait n’est pas tout à fait un aliment comme les autres puisqu’il est aussi produit par l’Homme. Cet aliment est indispensable à l’alimentation de l’enfant, car sa richesse nutritionnelle combinée à sa forme liquide en font une ration « tout en un ...
P. FAVERDIN, C. LEROUX
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«Différant des Autres», Espacements et Temporalités Spectrales

open access: yesAnthropology of Consciousness, Volume 37, Issue 1, Spring 2026.
ABSTRACT That night that he agreed to our suggestion that we accompany him outside, for the whole night or until the overflow has passed, M seemed to be in direct contact with all the layers of astronomy, inhabiting all temporalities simultaneously. Outside, lying/sitting on the picnic table, in the pitch‐black darkness of the night in the woods, under
Amélie‐Anne Mailhot
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Avant-propos : Un dossier sur l’élevage caprin : pourquoi ?

open access: yesINRAE Productions Animales, 2012
Un dossier d’INRA Productions Animales consacré à l’élevage caprin en 2012 peut surprendre. Représentant moins de 1% du produit brut de l’Agriculture Française, cet élevage largement ancré dans son environnement socioculturel local et dans la tradition ...
P.M. MORAND-FEHR, R. BAUMONT, D. SAUVANT
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De quoi les déterritorialisation et reterritorialisation sont‐ils la somme?: méta‐analyse des usages et entendements du triptyque territorialisation‐déterritorialisation‐reterritorialisation en géographie

open access: yesCanadian Geographies / Géographies canadiennes, Volume 70, Issue 1, Spring / printemps 2026.
Résumé Cet article s'intéresse aux multiples usages et entendements des processus de territorialisation, de déterritorialisation et de reterritorialisation en géographie. Examinant un vaste corpus d'articles francophones et anglophones, il cherche à dégager les différentes approches et sous‐approches de ces notions par les géographes, ce afin d ...
Frédérik Leclerc, Mario Bédard
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Biotechnologie : marchés et engagement des sociétés pétrolières Biotechnology: Markets and Commitments of Oil Companies

open access: yesOil & Gas Science and Technology, 2006
L'intérêt pour les biotechnologies s'est accru à la suite du développement, après 1975, de techniques basées sur le génie génétique (rDNA, fusion).
Torck B.
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Riding attention spikes: How analysts respond to advertising

open access: yesContemporary Accounting Research, Volume 42, Issue 4, Page 2683-2713, Winter 2025.
Abstract Product market advertising, while containing little new information, triggers spikes in investor attention. Using weekly advertising data, we find that sell‐side analysts issue optimistic earnings forecasts in response to heavier advertising in the prior week. This effect is not driven by confounding earnings or product news.
Minjae Koo   +3 more
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Disclosure to competitors in light of endogenous firm investments

open access: yesContemporary Accounting Research, Volume 42, Issue 3, Page 1960-1986, Fall 2025.
Abstract This paper extends a familiar model of competition and disclosure to incorporate the practical feature that firms may not only hold private information about consumer demand, but they can also influence demand by the investments they make in improving product quality.
Anil Arya   +3 more
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Utilisation de la semence sexée en production bovine

open access: yesINRAE Productions Animales
Le sexage de la semence de taureau (également validé chez diverses espèces de mammifères) est un procédé permettant de séparer les spermatozoïdes porteurs du chromosome X de ceux porteurs du Y.
Didier BOICHARD   +7 more
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Soda taxes versus cup sizes when the retailer practices nonlinear pricing: An experiment

open access: yesCanadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie, Volume 73, Issue 3, Page 229-246, September 2025.
Abstract Taxation and portion cap rules are alternative policies available to regulate the consumption of sugary drinks. We examine their impacts on consumer surplus and choice availability in an experimental market where sellers can practice second‐degree price discrimination.
José G. Nuño‐Ledesma   +2 more
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