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Un secteur aussi hétérogène que dynamique : Au cours de la seconde moitié du xxe siècle, une révolution discrète est intervenue dans la production et les échanges de corps gras végétaux, bouleversant les positions acquises et suscitant l’apparition de ...
Hirsch Robert
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Le lait n’est pas tout à fait un aliment comme les autres puisqu’il est aussi produit par l’Homme. Cet aliment est indispensable à l’alimentation de l’enfant, car sa richesse nutritionnelle combinée à sa forme liquide en font une ration « tout en un ...
P. FAVERDIN, C. LEROUX
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«Différant des Autres», Espacements et Temporalités Spectrales
ABSTRACT That night that he agreed to our suggestion that we accompany him outside, for the whole night or until the overflow has passed, M seemed to be in direct contact with all the layers of astronomy, inhabiting all temporalities simultaneously. Outside, lying/sitting on the picnic table, in the pitch‐black darkness of the night in the woods, under
Amélie‐Anne Mailhot
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Avant-propos : Un dossier sur l’élevage caprin : pourquoi ?
Un dossier d’INRA Productions Animales consacré à l’élevage caprin en 2012 peut surprendre. Représentant moins de 1% du produit brut de l’Agriculture Française, cet élevage largement ancré dans son environnement socioculturel local et dans la tradition ...
P.M. MORAND-FEHR, R. BAUMONT, D. SAUVANT
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Résumé Cet article s'intéresse aux multiples usages et entendements des processus de territorialisation, de déterritorialisation et de reterritorialisation en géographie. Examinant un vaste corpus d'articles francophones et anglophones, il cherche à dégager les différentes approches et sous‐approches de ces notions par les géographes, ce afin d ...
Frédérik Leclerc, Mario Bédard
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L'intérêt pour les biotechnologies s'est accru à la suite du développement, après 1975, de techniques basées sur le génie génétique (rDNA, fusion).
Torck B.
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Riding attention spikes: How analysts respond to advertising
Abstract Product market advertising, while containing little new information, triggers spikes in investor attention. Using weekly advertising data, we find that sell‐side analysts issue optimistic earnings forecasts in response to heavier advertising in the prior week. This effect is not driven by confounding earnings or product news.
Minjae Koo +3 more
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Disclosure to competitors in light of endogenous firm investments
Abstract This paper extends a familiar model of competition and disclosure to incorporate the practical feature that firms may not only hold private information about consumer demand, but they can also influence demand by the investments they make in improving product quality.
Anil Arya +3 more
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Utilisation de la semence sexée en production bovine
Le sexage de la semence de taureau (également validé chez diverses espèces de mammifères) est un procédé permettant de séparer les spermatozoïdes porteurs du chromosome X de ceux porteurs du Y.
Didier BOICHARD +7 more
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Soda taxes versus cup sizes when the retailer practices nonlinear pricing: An experiment
Abstract Taxation and portion cap rules are alternative policies available to regulate the consumption of sugary drinks. We examine their impacts on consumer surplus and choice availability in an experimental market where sellers can practice second‐degree price discrimination.
José G. Nuño‐Ledesma +2 more
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