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Classificação do arroz (Orysa sativa L.) utilizado em restaurantes do município de Belo Horizonte-MG
Brazilian Journal of Food TechnologyResumo O objetivo deste trabalho foi classificar o arroz (Orysa sativa L.) polido, utilizado em restaurantes do município de Belo Horizonte-MG.
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro +3 more
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Segurança alimentar e boas práticas na distribuição [PDF]
, 2017 Resumo O presente relatório de estágio está inserido no âmbito do trabalho final de mestrado do curso de Engenharia Alimentar, na Escola Superior Agrária de Coimbra.
Oliveira, Bárbara Manuela Rocha
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Videogames contribution to develop digital capabilities [PDF]
, 2008 Neste artigo, pretendemos reflectir sobre as mudanças que a utilização de dispositivos digitais tem introduzido na forma de aprénder, de ver, de pensar, de sentir, sobretudo nos jovens.
Pereira, Luis
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Com muito gosto. Alimentação saudável, vida saudável [PDF]
, 2012 Em Portugal, as tradições culinárias e gastronómicas são muito diversificadas. No Algarve, os ingredientes da culinária são muito variados, incluem os produtos da horta, do quintal, da agricultura industrial, da capoeira, da pecuária, da mariscagem e da ...
Braz, Nídia
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Projeto de uma Indústria de Produtos Minimamente Processados [PDF]
, 2012 Os produtos hortícolas, também denominados de vegetais, constituem o principal componente da dieta humana, pois são grandes fornecedores de vitaminas, sais minerais e fibras.
Guiné, Raquel
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Qualidade comercial do trigo brasileiro: safra 2006. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPT-2010/40771/1/p-do112 ...
DE MORI, C. +2 more
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Teor de óleo e valor energético de diferentes híbridos de milho para suínos e aves. [PDF]
, 2013 Projeto/Plano de Ação: 03.10.01 ...
BERNARDI, C. R. +5 more
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Qualidade do trigo brasileiro - safra 2003. [PDF]
, 2019 Qualidade do trigo brasileiro - safra 2003; Introdução; Organização e método; Estados de abrangência - safra 2003: Bahia, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul; Glossário; Aspectos relacionados à ...
DE MORI, C. +2 more
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A formação de professores em Portugal nos anos 30 do século XX (algumas reflexões a partir do exemplo dos professores de Matemática) [PDF]
, 2011 O artigo reflecte sobre a formação de professores em Portugal nos anos 30 do século XX, tendo como referência o caso dos professores de matemática. O modelo de formação instaurado em 1930 esteve vigente durante grande parte do Estado Novo português, só ...
Pintassilgo, Joaquim, Teixeira, Anabela
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