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Estudio del complejo histórico del Matadero de Mataró

, 2019
El presente proyecto de final de máster tiene como objetivo dar a conocer el complejo modernista del antiguo matadero municipal de Mataró, su contexto histórico, la función de los diferentes edificios y el estudio de materiales y método constructivo empleados en su construcción a principios del siglo XX.
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Matadero Madrid como laboratorio de intervención contemporánea

[Resumen] El presente trabajo tiene como objeti¬vo definir las formas contemporáneas de intervenir en el patrimonio, toman¬do como caso de estudio Matadero Madrid. En primer lugar, se aborda la historia del Matadero desde su origen hasta la actualidad, con el fin de comprender el valor del conjunto patrimonial.
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Evaluación por región de mataderos que faenan bovinos según cumplimiento del reglamento de mataderos de la ley 19.162, Chile

Avances en Ciencias Veterinarias, 2010
J. Luengo, M.A. Morales
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Caracterización química de los desechos de matadero

Avances en Ciencias Veterinarias, 2010
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El matadero de Teruel

, 1933
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Descubierto un matadero vegetariano clandestino

, 1973
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