Religious Tourism in the Hill of Tepexpan: A new research approach-from dedifferentiation [PDF]
, 2016 This theoretical and methodological paper presents research undertaken to comprehend the social dynamic of religious tourism in a traditional sanctuary located in the Hill of Tepexpan, Mexico.
Favila Cisneros, Héctor Javier +7 more
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Cambio de uso de suelo e implicaciones socioeconómicas en un área mazahua del altiplano mexicano [PDF]
, 2014 Se analizan los cambios de uso del suelo entre 2000 y 2010 de la región mazahua del Estado de México y sus implicaciones socioeconómicas. El estudio se sustenta en la geografía socioeconómica de Bonfil (1996) y los procesos de cambio de uso del suelo de ...
BALDERAS PLATA, MIGUEL ANGEL +9 more
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Los secanos, base de la alimentación [PDF]
, 2013 Los secanos son los grandes olvidados de la agricultura a pesar de que, todavía hoy en día, la mayor parte de la producción agrícola y del tejido social que la sustenta se sigue basando en estos sistemas productivos.
Lacasta Dutoit, Carlos +2 more
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Renewing Traditions: A Sensory and Chemical Characterisation of Mexican Pigmented Corn Beers. [PDF]
Foods, 2020 Romero-Medina A +4 more
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Etnicidad y acumulación de capital humano en México Urbano [PDF]
Se analiza la movilidad social y la acumulación de capital humano entre minorías étnicas en zonas urbanas de México, se exploran los cambios en el logro académico y la situación en el mercado laboral y se emplean datos de panel provenientes de la ...
Hugo Nopo, Natalia Winder
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Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México [PDF]
, 2010 Se describe la formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca como primer paso para su investigación culinaria. Se utilizó información etnohistórica de primera mano (cronistas) y la consulta de libros, recetarios, tesis y otros documentos ...
HERNANDEZ TELLEZ, MARIVEL +5 more
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Land use change and its socio-economic implications in the Mazahua Area of the Mexican highlands [PDF]
, 2015 Se analizan los cambios de uso del suelo entre los años 2000 y 2010 de la Región Mazahua del Estado de México y sus implicaciones socioeconómicas. El estudio se sustenta en la geografía socioeconómica de Bonfil (1996) y los procesos de cambio de uso del ...
López Vazquez, Victor Hugo
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PPARG-LYPLAL1 Multi-Allelic Combination Associated with Obesity and Overweight in Mexican Adolescent Females. [PDF]
Ethn Dis, 2016 Hernández-Tobías EA +10 more
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DEBATES BIOCIENTÍFICOS Y ECOFEMINISMO CRÍTICO [PDF]
, 2013 En este texto reflexionamos acerca de la necesidad de desarrollar una conciencia social, humanística y trascendental ante las grandes crisis relacionadas con la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones rurales e indígenas.
RINCON RUBIO, ANA GABRIELA +5 more
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