Results 11 to 20 of about 183 (150)
Histamine in Brazilian Foods: A Comprehensive Review of Occurrence and Risk Assessment for Intoxication and Intolerance [PDF]
Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 11, November 2025.Even though histamine plays an important role in human health, it has been associated with food intoxication and intolerance episodes. The most relevant, current state of knowledge regarding histamine's biochemical and health aspects is provided. Histamine levels are provided for 17 food groups, including 335 food types and 11,437 samples, allowing ...
Maria Beatriz A. Gloria +6 more
wiley +2 more sources
Basin Research, Volume 33, Issue 3, Page 1820-1843, June 2021., 2021 Here we use 3D seismic reflection from the Santos Basin, offshore Brazil, to map igneous sills below, within, and above a salt layer characterised by the development of salt diapirs and rollers. By mapping these features, as well as the surrounding stratigraphic and structural architecture, we are able to reconstruct the evolution of salt‐magma ...
Craig Magee +4 more
wiley +1 more source
Revista Científica de Ciencias Naturales y Ambientales, 2021 Durante 2011 y 2012, el Instituto Nacional de Pesca implementó un Programa de Observadores a bordo con el objetivo de contribuir al conocimiento pesquero y económico de la pesquería artesanal de merluza, efectuada por pescadores de Santa Rosa en la ...
Dialhy Coello +4 more
doaj +1 more source
Geochemistry, Geophysics, Geosystems, Volume 22, Issue 4, April 2021., 2021 Abstract Continental microplates are enigmatic plate boundary features, which can occur in extensional and compressional regimes. Here we focus on microplate formation and their temporal evolution in continental rift settings. To this aim, we employ the geodynamic finite element software ASPECT to conduct 3D lithospheric‐scale numerical models from ...
Derek Neuharth +4 more
wiley +1 more source
Nutrición Hospitalaria, 2013 Introducción: En los últimos años se ha demostrado que los AGPI omega-3 presentan múltiples efectos protectores cardiovasculares. Actualmente, el pescado constituye la principal y la más importante fuente de ácidos grasos Omega-3.
Guadalupe Piñeiro Corrales +3 more
doaj +1 more source
Análisis de la captura de Merluccius gayi (Guichenot, 1848) en Ecuador durante el 2019
La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2022 La merluza (Merluccius gayi) es un recurso de importancia económica sometido a una fuerte presión pesquera, en la cual aún existen vacíos sobre su estado de utilización. Se analizó las capturas de la merluza (M.
Jurgen Suarez-Torres +2 more
doaj +1 more source
Larval rearing and cannibalism in European hake (Merluccius merluccius Linnaeus, 1758) in Spain
AquaTechnica, 2022 La merluza europea, Merluccius merluccius, se considera una especie con gran potencial para la diversificación en la acuicultura. Este trabajo presenta datos de crecimiento de larvas de merluza europea criadas hasta los dos meses de vida, y se evaluó el ...
Paula Iglesias González +2 more
doaj +1 more source
Industrial Data, 2005 Se compararon tres procedimientos de salado de merluza (Merluccius gayi peruanus) en pila seca (PS), pila húmeda (PH) y deshidratación osmótica a vacío (DOV).
Luz López Ráez, Luis Dávila Solar
doaj +1 more source
Rescatando los sabores ocultos del mar del Perú
Turismo y Patrimonio, 2014 Las actividades de pesca de merluza en el Perú dejan un volumen considerable de descartes, constituidos por especies de peces y moluscos que se desechan al mar.
Jeannette Sampe Palomino
doaj +1 more source
Eficiencia técnica en pesquerias multiespecie: Una aproximación primal
Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 El objetivo de este trabajo es estudiar, desde el punto de vista primal, la eficiencia técnica de una muestra de barcos dedicados a la pesca de merluza en Asturias.
Luis Orea Sánchez +1 more
doaj +1 more source